Le Clapotis

Voilà 16 ans je découvrais ce bâtiment du Clapotis,
Voilà 12 ans Nous l'achetions
Voilà 8 ans nous l'inaugurions
Et dimanche je vais le quitter définitivement pour rejoindre mes enfants.
J'ai donné plus de 10 ans de ma vie à ce lieu. J'y ai rencontré des clients, des amis, et des clients qui sont devenus des amis.
J'ai travaillé avec des équipes qui n'ont fait que passer et d'autres qui m'ont accompagné durant toutes ces années sans faiblir et avec une implication de tous les instants.
Je vous remercie tous pour ces moments de plaisir. J'ai essayé de vous recevoir comme chez moi et vous me l'avez bien rendu.
Je n'oublierai pas ces rencontres, Suzanne, Yann, Anouk, Louis, Anne, Loran et les autres. Je suis heureux du chemin parcouru avec vous tous.
Je vais retrouver un autre morceau de Garonne mais qui me rappellera toujours celle que j'ai pu contempler et admirer tous les jours durant toutes ces années.
Je suis heureux d'avoir fait partie de l'histoire du Clapotis comme d'autres avant moi et le laisse vivre une nouvelle vie désormais.
Merci encore à tous,
Adishatz !!
Xavier

7 ..... à partir de ce soir que vous avez toutes vos chances de gagner un cadeau pour NOTRE anniversaire .....
Bonne chance à vous !!!
Design : Loran Chourrau

Le nouveau site du Clapotis est disponible..... et vous verrez que nous allons dignement fêter notre anniversaire !!! 7 ans, enfin l'âge de raison !!!
www.restaurantleclapotis.com
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