1741

Dans la cuisine ouverte, chaque geste se révèle sous vos yeux.
Précision, savoir-faire et passion se mêlent pour donner vie à chaque assiette.

Saveurs | Gastronomie | Restaurant étoilé | Chef Jérémy Page | 1741 | Strasbourg

Cette année encore, notre étoile au continue de briller au-dessus du 1741.
Nous remercions chaleureusement le Guide Michelin pour sa confiance renouvelée, qui récompense le travail, la passion et l’exigence qui nous animent chaque jour.

Sous l’impulsion de notre , et grâce à l’engagement incroyable de toute la brigade en cuisine comme en salle, nous poursuivons avec la même envie : vous offrir des moments de gastronomie sincères, créatifs et mémorables.

Merci à notre brigade, à nos producteurs et fournisseurs qui nourrissent chaque jour notre inspiration, et à vous, chers clients, qui donnez vie à cette aventure !

#1741

Saint-Jacques, carottes, curry

Une rencontre délicate entre la douceur des Saint-Jacques et le goût sucré des carottes, relevée par la chaleur subtile du curry.
Un accord qui surprend et séduit !

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