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Dernier "Top 3" 🏅 de notre guide Vélo Bière Vallée de la Loire : nos brasseries préférées. La Brasserie Tête Haute a quelque chose de particulier : c'est la première brasserie d'insertion en France, un projet engagé dans le "brassage social" ! Ils ont développé un lieu de vie formidable avec une programmation riche, et produisent une gamme de bières toutes aussi intéressantes les unes que les autres. En plus des 6 bières de la gamme permanente, ils proposent des brassins éphémères dont la recette est élaborée avec une des personnes en cours de réinsertion de la brasserie. Sur la canette vous trouverez un QRcode qui vous mènera vers un podcast qui raconte son histoire !
Et pour mériter tout cela il faudra que vous pédaliez 34km le long de la vallée de la Loire Nantaise sur une boucle qui vous fera picoter les mollets avec 2 belles franches montées ! Mais qui dis montée... dis descente 😜
Allez hop ! En selle !
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Pour terminer le Top 3 de nos parcours préférés de Vélo Bière Vallée de la Loire, on s'en va à l'embouchure du grand fleuve : Pornic ! Ici, nous proposons un parcours de 34Km qui part du charmant petit Port surplombé par son château et agrémenté de jolis villas balnéaires. Le parcours permet ensuite de découvrir les pittoresques cabanes de pêche perchées dans les rochers le long du littoral, jusqu'à la point St-Gildas. Puis après avoir remonté la grande plage du Tharon, le retour vers Pornic s'effectue à travers le bocage pour terminer par la dégustation d'une succulente Session IPA de chez Microbrasserie Brewen
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Comment ne pas commencer à vous parler du contenu de notre nouveau guide Vélo Bière Vallée de la Loire sans vous parler de nos coups de cœurs !?
On commence donc par un nos parcours du top 3 à Saumur pour la Brasserie Tina. Au programme : 23Km à pé**ler pour découvrir châteaux, villages troglodytes, vignes et rues de Saumur et déguster une bonne blonde rafraichissante aux notes d'agrumes et de fleurs 😉
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Après avoir laissé le Lot et le Célé derrière nous, nous prenons direction de l'Aubrac pour une journée à flâner dans but précis. Nous visitons d'abord le centre de Laguiole, avec pour véritable objectif de faire un peu de repérage de fromageries évidemment ! Les couteaux présents à tous les coins de rues nous attirent également le regard. Nous faisons le tour des quelques rues recommandées par l'office du tourisme, montons pique-niquer près de l'église sur les hauteurs, puis visitons la Coopérative Fromagère Jeune Montagne où sont fabriqués ces délicieux fromages Laguiole.
Après la visite, et le moment tant attendu de la dégustation de fromage, nous mettons le cap vers le plateau de l'Aubrac pour un petit road trip. Les paysages secs, jaunis par le soleil estival nous rappelle notre périple dans les Causses quelques années plus tôt. Les vaches se fondent presque dans le paysage, les burons et leurs murs de pierres sont les seuls signes de la présente humaine si l'on oublie les routes asphaltées.

Nous traversons quelques villages recommandés par l'office du tourisme, nous rappelant vaguement les petits bourgs de Bretagne. Puis décidons de nous arrêter à la cascade du Déroc. Un petit chemin bien propre permet aux touristes de s'y rendre pour admirer l'eau faire un saut de 32m ! Nous laissons derrière nous les quelques familles de trompe la mort prendre leur photos dos au vide le plus proche possible du gouffre, et descendons par un petit sentier accidenté pour aller voir en bas ce qu'il s'y passe.
La cascade passe en réalité sur un promontoire rocheux sous lequel se cache une petite grotte dont le plafond est formé d'orgues basaltiques. Nous admirons quelques instants ce superbe paysage naturel puis reprenons la route. Ce soir nous retrouvons le frère de Charlie et sa belle famille en vacances dans les environs pour un repas tous ensemble avant de rentrer vers notre chez nous.