Tranché Rouen

💥REFUGEE FOOD FESTIVAL X TRANCHÉ💥

Nous sommes très heureux et fiers de participer à cette 2e édition du à Rouen !

À cette occasion nous ouvrirons exceptionnellement le vendredi soir 19 juin pour vous proposer un menu unique 100% iranien élaboré en collaboration avec Ramin !

Infos pratiques :
📅 vendredi 19/06 de 19h à 21h30, venue sur réservation uniquement

🌱option végétarienne disponible

🍽 au menu :
Entrée :
🍆Kashk-e bademdjan : dip d'aubergine, noix, yaourt & menthe
Plats :
🍗Fessendjan : ragoût de poulet à la gr***de, épices & riz
Ou
🍲Ash-e resteh : bouillon de nouilles iraniennes aux pois-chiches et aux herbes aromatiques
Dessert :
🍚Sholezard : riz au lait très léger safrané à l'eau de rose, cardamome, et pistache

🥤Boisson :
Sharbat e sekanjabin : un sirop maison typique à base de menthe et de vinaigre

💶entrée/plat ou plat/dessert 25€
entrée/plat/dessert 32€

🥄Cheesecake Basque🥄

C'est un de vos desserts chouchou du moment : le cheesecake Basque citron/basilic
Un cheesecake sans croûte bien crémeux et gourmand servi avec un lemon curd bien acidulé au basilic

Un dessert frais et gourmand parfait pour terminer le déjeuner ou pour se faire plaisir au goûter 🥰

À plus t**d à table chez Tranché 😘

🥄Tarte fraise/rhubarbe🥄

C'est un de vos desserts favoris : un dessert fruité et gourmand qui annonce la belle saison 🥰
Une pâte sablée maison, une compotée fraise/rhubarbe très peu sucrée et de belles fraises fraîches 🍓

A plus t**d à table chez Tranché 😘