Chez Adrien

[Bonnigal-Bodet]

Installé à Limeray (non loin d'Amboise), Jean Baptiste Bonnigal et Stéphane Bodet proposent des vins biodynamiques 🌿 précis et eclatants.

🛒 Retrouvez à la cave 5 cuvées de ce domaine emblématique de l'appelation Amboise.

🟡 Brut d'Enfer 2016 - Crémant de Loire millésimé
🟡 Brut d'Enfer - Crémant de Loire
🟡 Le clocher 2025 - AOC Amboise - 100% Chenin
🟡 Le Buisson 2023 -AOC Amboise - 100% Chenin
🔴 Genesis 2025 - AOC Amboise - 100% Côt

[🏔️ Bugey : Jacques Bouchevreau 🏔️]

Fort d’une expérience dans le vignoble nantais, Jacques Bouchevreau s’est installé à Vaux en Bugey 🏔️, dans le département de l’Ain en 2023. Le domaine s’étend sur 6 hectares de côteaux bien exposés. Il y cultive du Gamay, de la Mondeuse, du Chardonnay ou encore de l’Altesse en AOP Bugey.

Les vins sont vivants et non filtrés 🧨🔥

🔴 Au grangeon 2024 : Gamay – AOC Bugey  / Pressurage lent – Parcelle située à Lagnieu en face du Grangeon. Magnifique couleur 🍓🍒 🔴 Finale saline 🌊, un vrai pétard 🧨 Gros coup de coeur – Parfait au soleil ☀️Peu même se boire un peu frais (10/11°)❄️

🔴 Au grangeon 2025 : Gamay – AOC Bugey / Pressurage lent - Parcelle située à Lagnieu en face du Grangeon. Densité (année solaire☀️), nécessite une petite ouverture – Joli fruit 🍓🍒 et épices 🫚

🟡 Sous la tour 2024 : Chardonnay – AOC Bugey / Pressurage lent -  Idéal carafé - Notes beurrée 🧈et  gourmande 🍭 , arômes de fruits mûrs 🍐et belle tension

🔴 Côtes de Beaumollet 2025  : Mondeuse – AOC Bugey / Pressurage lent - Macération égrappée – Note de cassis 🍇🍓🍒, mûre, de violette et de poivre – Concentration et belle longueur