Mariechristmas Gato

🤍 MACARONS VANILLE 🤍
Commande customisée pour Josué

• macarons amande vanille
• ganache chocolat blanc vanille
• décoration poudre dorée et fleurs comestibles 🌺

Disponible avec autant de pièces possibles, et de tailles différentes

🐿️ CHEESECAKE SPECULOOS 🐿️
maintenant appelés biscuits
Commande pour Josué
Pour 8 personnes

• base biscuit speculoos reconstitué
• appareil à cheesecake sans cuisson sans gélatine aux speculoos
• pâte à tartiner speculoos
• crème montée vanille
• biscuits speculoos

Disponible en plusieurs tailles (individuelle, 4, 6,8 ou 10 personnes

☀️ FLAN PÂTISSIER VANILLE ☀️
ultra crémeux
Pour 8 personnes

• pâte brisée sucrée
• appareil à flan pâtissier à la vanille

Possibilité de le faire en plusieurs tailles et de varier les goûts

🍋 TARTE AU CITRON MERINGUÉE 🍋
Pour 8 personnes

• fond de tarte pâte sucrée nature
• crémeux citron / lemon curd citron jaune 🍋
• meringue brûlée

Possibilité de faire plusieurs tailles (4, 6, 8, 10 ou individuelles)

🐸 CHEESECAKE PISTACHE 🐸
pistache, citron, chantilly mascarpone
Pour 8-10 personnes
Commande pour Josué

• biscuit recomposé nature au beurre
• cheesecake sans cuisson à la pistache d'Iran
• chantilly mascarpone vanille

Possibilité de faire des tailles différentes

🍒 FORÊT NOIRE 🍒
cerise Amarena, chocolat
Pour 8-10 personnes
Commande pour l'anniversaire de 🎂

• génoise cacao imbibée de sirop de cerise et de kirsch 🍒
• crème montée mascarpone vanille
• cerises Amarena de la marque Fabbri (le top du top !)
• chocolat noir râpé
• brisures de meringues cacao

Possibilité de faire des tailles différentes. Avec ou sans alcool au choix

🥥 BÛCHE EXOTIQUE 🥥
noix de coco, ananas, passion
Sans gluten
Pour 8-10 personnes
Commande pour à l'occasion du repas de Noël 🎄

• biscuit coco sans gluten
• marmelade d'ananas Victoria, vanille, rhum et fruit de la passion ❤️‍🔥
• confit de mangue 🥭
• mousse légère noix de coco et vanille de Tahiti
• enrobage noix de coco
• crème montée à la fève de tonka

Cette bûche est à l'origine un entremet, la forme a été changée pour ressembler à une bûche de Noël

Possibilité d'être en forme ronde ou carrée pour un entremet
Possibilité sans rhum

🌹TARTE AUX PRALINES ROSES 🌹
pâtisserie emblématique de Lyon
Pour 6 personnes

• fond de tarte en pâte sucrée
• crème caramélisées aux pralines roses de Lyon

Possibilité d'en faire des individuelles, pour 4, 6, 8 ou 10 personnes

🌸 COURONNE DES ROIS 🌸
pour 8 personnes
Recette traditionnelle de la version du sud

• brioche à la fleur d'oranger, vanille, rhum et agrumes
• fruits confits
• sucre perlé et pralines roses

Avec une jolie fève de collection et une couronne 👑

Possibilité de faire des tailles différentes (individuelles, 4, 6, 8, 10, etc.). Avec ou sans rhum

👑 GALETTE DES ROIS 👑
Frangipane et noix de pécan
pour 6-8 personnes

• feuilletage maison pur beurre Poitou-Charentes AOC
• frangipane à la vanille et aux amandes torréfiées
• praliné 100% noix de pécan fleur de sel
• noix de pécan concassées

Avec une jolie fève de collection et une couronne 👑

Possibilité de faire une galette des rois traditionnelle sans noix de pécan !