SSHA ISA

Qu'est -ce qu'une alimentation saine et durable ? Est-ce accessible à tous ? Faut-il arrêter la viande ? ♻️ 🍃

🎙️ Ce sont des sujets abordés lors du sixième et dernier épisode de notre podcast : Les Chercheuses de la Table avec notre invitée Manon Dugré, ingénieure agronome et coordinatrice de la Chaire ANCA (Aliments Nutrition Comportement Alimentaire) d'AgroParis Tech

🔎Dans cet épisode, Manon Dugré partage son parcours où l’alimentation a toujours occupé une place centrale. Aujourd'hui, au sein de la Chaire ANCA, elle s'efforce de sensibiliser le grand public à une alimentation saine et durable. Manon nous présente le projet "Je mange pour le futur" et ses objectifs. Elle définit ce qu’est une alimentation durable, tout en soulignant qu’elle n’est malheureusement pas accessible à tous. Elle explique aussi pourquoi il est essentiel de diversifier notre alimentation. Elle aborde enfin son travail à mi-temps dans un restaurant où elle peut mettre en place les conseils qu’elle donne à travers le projet Je mange pour le futur.

🎧En 18 minutes vous en saurez plus sur l'alimentation de demain, c'est disponible sur notre site internet : https://buff.ly/3zn0FXb

🎧 ainsi que sur toutes les plateformes de streaming audio (Spotify, Deezer, Apple Podcast, …), vous pouvez donc l’écouter pendant que vous faites vos courses pour vous mettre en situation !

🎥 Si vous préférez la vidéo, il est disponible sur notre chaîne Youtube : https://buff.ly/48mjPct

❓ N’hésitez pas à nous poser vos questions ou à nous faire vos retours en commentaire.

Bonne écoute !

🚨 J-7 avant le dernier épisode de notre podcast ! 🎙️

L'épisode qui clos la saison 1 des Chercheuses de la table arrive la semaine prochaine

📅 Mardi 3 décembre sort le 6ème et dernier épisode de notre podcast - Les Chercheuses de la Table 🔬

Je mange pour le futur

Pour ce sixième épisode, nous recevons Manon DUGRÉ, ingénieure agronome et coordinatrice de la Chaire ANCA (Aliments Nutrition Comportement Alimentaire) d'AgroParis Tech

🔎Dans cet épisode, Manon Dugré nous partage son parcours où l’alimentation a toujours occupé une place centrale. Aujourd'hui, au sein de la Chaire ANCA, elle s'efforce de sensibiliser le grand public à une alimentation saine et durable. Manon nous présente le projet Je mange pour le futur et ses objectifs. Elle définit ce qu’est une alimentation durable, tout en soulignant qu’elle n’est malheureusement pas accessible à tous. Elle explique aussi pourquoi il est essentiel de diversifier notre alimentation. Elle aborde enfin son travail à mi-temps dans un restaurant où elle peut mettre en place les conseils qu’elle donne à travers le projet Je mange pour le futur.

L’épisode sera disponible sur notre site :

https://buff.ly/3zn0FXb

Ainsi que sur Spotify, Deezer, Apple podcast…

Et si vous préférez la vidéo, rendez-vous sur notre chaîne Youtube : https://buff.ly/48mjPct

Rendez-vous mardi prochain !

🎧 Vous avez manqué le quatrième épisode des Chercheuses de la table ? Ca arrive ! heureusement vous pouvez encore vous rattraper !

🎙️ Le quatrième épisode de notre podcast : Les Chercheuses de la Table aborde le sujet du goût comme marqueur social et des normes alimentaires.

Notre invitée est Faustine REGNIER, docteure en sociologie et chercheuse à l'INRAE, qui travaille sur l'alimentation depuis plus de 20 ans.

🔎Dans cet épisode, Faustine analyse notamment les goûts comme marqueurs sociaux et la manière dont les normes alimentaires circulent selon les classes sociales. Notre invitée aborde aussi les difficultés des campagnes de santé publique à toucher les classes populaires, ainsi que les tensions autour des normes écologiques, comme la réduction de la consommation de viande.

🎧 19 minutes pour mieux comprendre comment notre alimentation peut être défini par des codes sociaux https://buff.ly/3zn0FXb

🎧 ainsi que sur toutes les plateformes de streaming audio (Spotify, Deezer, Apple Podcast, …), vous pouvez donc l’écouter en faisant vos courses et ainsi vous mettre en conditions réelles !

🎥 Si vous préférez la vidéo, il est disponible sur notre chaîne Youtube : https://buff.ly/48mjPct

❓ N’hésitez pas à nous poser vos questions ou à nous faire vos retours en commentaire.

Bonne écoute !

⚠️ J-7 avant le prochain épisode de notre podcast ! 🎙️🚀

📅 Mardi 5 novembre sort le 4ème épisode de notre podcast - Les Chercheuses de la Table 🔬

Le goût et les normes sociales

Pour ce quatrième épisode, nous recevons Faustine REGNIER, Docteure en sociologie et chercheuse à l'INRAE, qui travaille sur l'alimentation depuis plus de 20 ans.

🔎Dans cet épisode, Faustine analyse notamment les goûts comme marqueurs sociaux et la manière dont les normes alimentaires circulent selon les classes sociales. Notre invitée aborde aussi les difficultés des campagnes de santé publique à toucher les classes populaires, ainsi que les tensions autour des normes écologiques, comme la réduction de la consommation de viande.

Cet épisode permet de mieux comprendre d'un point de vue sociologique les comportements alimentaires et les différentes réactions aux évolutions des normes.

L’épisode sera disponible sur notre site :

https://buff.ly/3zn0FXb

Ainsi que sur Spotify, Deezer, Apple podcast…

Et si vous préférez la vidéo, rendez-vous sur notre chaîne Youtube : https://buff.ly/48mjPct

Rendez-vous mardi prochain !