Vins Sentiments

Retour sur une bien belle journée du côté de Ruffieux en Savoie. Le Domaine de l’Arbessieux est un domaine savoyard de 10 ha fondé par un
couple de vigneron en 2022, Claire et Benoît.
Son nom est issu d’un coteau aux pentes raides sur lequel est assis un Sartos emblématique du domaine (petite remise vigneronne en patois).
Ces coteaux situés le long de la vallée du Rhône, à la pointe nord du lac du Bourget sont constitués d’anciennes moraines glacières d’où affleurent parfois
des grès molassiques. C’est au cœur de cet environnement privilégié, entre lac et montagne que le cru Chautagne (autrement appelé provence savoyarde) a acquis la réputation de ses vins blancs et rouges.
Le domaine de L’Arbessieux produit 4 cuvées: une Jaquère fraîche et tendue sur des notes d’agrumes, un Velteliner rose précoce, cépage local dont il ne reste que quelques hectares en Savoie, un assemblage de vignes centenaires à majorité d’Altesse et un rouge composé des cépages historiques de la région : Gamay Pinot, Mondeuse. Des cuvées à découvrir sur Paris et sa région.