Destinations Monde

Comme une envie de se rafraîchir avec ces chaleurs estivales ☀

On vous fait voyager tout droit direction ➡️ Taiwan, avec cette recette de notre incontournable Bubble Tea. 😋

Pour un grand verre :
🔸 On infuse un sachet ou une boule de thé de notre choix dans 200 ml d’eau chaude.
🔸 On laisse refroidir puis on place au frigo.
🔸 On continue en faisant cuire 40 g de perles de tapioca (elles peuvent être noires, transparentes ou blanches) dans de l’eau bouillante pendant 30 minutes. On veille à les ajouter à l’eau en remuant délicatement pour ne pas qu’elles collent entre elles.
🔸 On les égoutte ensuite et on les mélange au sirop que l’on souhaite avant de les mettre au frais.
🔸 Une fois le thé et le tapioca bien froids, on les assemble, et on peut ajouter en option des glaçons et/ou 3 cuillères à soupe de lait.
🔸 C'est prêt ! On peut déguster (avec une paille assez large pour laisser passer les perles de tapioca 😉).

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