Moustache Restaurant

Poire du Soir…. Espoir?
La mythique poire au vin, crumble et crème glacée gingembre, accompagnée par notre vin de dessert Bio, La Source des Secles.

Le printemps dans l’assiette avec notre poireau vinaigrette signature 🌞
Poireaux vinaigrette, trompettes pieds de moutons et chanterelle, croûtons
Cheers au Chenin 🦋

Lieu noir délicatement poché dans un bouillon coco parfumé au gingembre et aux feuilles de citronnier, accompagné de chou pakchoï et de topinambour de saison.

Une assiette tout en douceur et en équilibre, qui met à l’honneur le produit, le goût juste et le travail de nos producteurs.

Chez Moustache, nous cuisinons au rythme des saisons, avec des produits soigneusement sélectionnés, au cœur du 6ᵉ arrondissement de Paris.

📍 Paris 6 — 3 rue Sainte-Beuve

🇫🇷

Effiloché de canard confit, vraiment trop chou et jus au miso

Plateau GIlles Verot