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Si tu aimes les aubergines et la cuisine japonaise, il faut absolument que tu te**es cette délicieuse recette ! 

N'hésite pas à doubler les quantités si tu es un fan d'aubergine comme moi !

Ingrédients :

1 grosse aubergine

1 cs de pâte de miso

1 cs de mirin

1 cs de sauce de soja japonaise

1 cc d'huile de sésame 

1cc de miel

Graines de sésame (facultatif)

Préparation :

1. Coupe l'aubergine en gros cubes, mets les morceaux dans 1 saladier.

2. Mélange tous les ingrédients liquide dans un bol sauf l'huile de sésame. Verse la préparation sur les cubes d'aubergine mélange bien.

3. Sur une plaque de cuisson, mets une feuille de papier de cuisson et dispose les morceaux d'aubergine au miso.

4.Enfourne 10 min à   puis baisse la température du four à    et cuis encore   min.

5. Dispose les aubergines cuites dans un plat creux, verse l'huile de sésame et parsemé de graines de sésame.