Distilleurs

Le pilier
Quel que soit le lieu : IL Y EN A TOUJOURS AU MOINS UN. Il/elle claque la bise au patron et salue chaque habitué qui entre dans le rade par son prénom et un « qu’es’ tu bois ? » comme on ponctuerait une phrase par « tu vois ». Les quelques privilèges dont il bénéficie - comme une note longue comme le bras ou un verre sur deux offert par le tenancier - ne sont que la rétribution d’une fidélité inaliénable et un retour sur investissement de sa participation à faire perdurer l’enseigne.

Véritable mémoire des lieux - bien que souvent altérée par l’alcool mais toujours teintée d’une certaine poésie - le pilier n’hésitera pas à te raconter les plus belles anecdotes du rade à condition que tu ne débarques pas avec tes gros sabots en te pensant chez maman. Ici c’est plus chez lui que chez toi et clairement, si tu dérapes après quelques verres il n’hésitera pas à s’occuper de faire le ménage et de te renvoyer les quatre fers en l’air voir ce qui se passe sur le trottoir.

Mentionne ceux parmi tes potes qui font partie de cet archétype et suis-nous pour découvrir les autres archétypes.

📜✍CODE DE L'APÉRO
Parce que c'est un sujet de la plus haute importance et parce que c'est encore un peu confus pour beaucoup, nous avons pris acte et décidé d'écrire noir sur blanc les principes généraux régissant l'apéro.

Préambule
Tout regroupement de plus d'une personne autour d'un verre ou plusieurs verres, quel(s) qu'il(s) soit(ent), est considéré comme une situation soumise au présent CODE DE L'APÉRO.

Article Ier - L1. Le principe d'universalité
L'apéro est un droit universel. À ce titre, toute personne majeure peut autant en bénéficier qu'en faire bénéficier.

Article II - L2. Le principe de bon sens
Bien que le présent code prévale, il a pour unique but de faire de l'apéro un moment plaisant pour tous et respectueux de chacun. Ainsi, le bon sens reste la règle implicite des apéros réussis.

Article III - L3. Le principe de réciprocité
Je reçois ce que je donne et je donne ce que je reçois.
IL EST LE PRINCIPE CENTRAL ET ESSENTIEL DE CE CODE et s'applique autant aux apéros à domicile qu'à l'extérieur.

Article IV - L4. Le principe d'équité
Si l'article III s'applique dans la plupart des cas, le présent article a pour but de répondre aux exceptions. En effet, il peut exister des différences de moyens (financiers ou matériels) entre les participants d'un apéro et dans ce cas, le principe d'équité prévaut sur le principe de réciprocité. Chacun contribue à la hauteur de ses moyens dans une ambition commune de faire de l'apéro un moment de convivialité sans accroc.

Article V - L5. Le principe de précaution
Il convient, à tout moment et quelle que soit la situation, d'appliquer ce principe. Les participants doivent veiller les uns sur les autres.
Veiller les uns sur les autres c'est veiller à l'état d'ébriété de tes potes pour éviter les embrouilles, les dégradations, les atteintes à la pudeur, les accidents, les égards de dignité, les passages à l'hosto ou au comico...

Santé les poivrots.

Tout ça nous parait loin à nous, français, qui vivons avec la loi Evin. Mais les marques d’alcool ont toujours su manier habilement image de marque et ambassadeurs prestigieux.

De à en passant par , ou encore ; petit tour d’horizon non exhaustif de partenariats entre les géants de la bière et les icônes de la pop culture.

- Le Long Island Iced tea

Cocktail emblématique qu’il faut avoir goûté au moins une fois dans sa vie, le Long Island Iced Tea - lorsqu’il est préparé dans les règles de l’art - est LE cocktail piège par excellence. Et il suffit de lire la liste des ingrédients pour s’en rendre compte : tequila bianco, gin, vodka, rhum blanc, triple sec, un peu de citron et un dash de cola. En gros : 3/4 d’alcool pur et 1/4 de diluant.

Mais qui a bien pu avoir l’idée d’inventer cette arme de destruction massive ?

Là aussi, ce cocktail fait couler beaucoup d’encre et deux origines lui sont attribuées. La première daterait de l’époque de la prohibition aux Etats-Unis. En ces temps sombres pour les bons vivants, pour ne pas attirer l’attention, l’alcool était vendu sous forme de cocktails qui ressemblaient étrangement à des softs tout à fait banals. Old Bishop, alors tenancier d’un Bootleg invente un cocktail à base d’alcools blancs et de soda aux allures de thé glacé qu’il baptisa « Le vieil évêque ». Ransom, le fils de Bishop, récupère la recette, l’affine et donne naissance dans les années 40 au Long Island Iced Tea que nous connaissons aujourd’hui.

La seconde légende raconte que c’est un barman du Oak Beach Inn de Long Island - Robert C. « Rosebud » Butt - qui a créé ce cocktail sur les conseils d’un certain Ernest Hemingway. Il le présenta ensuite comme création lors d’un concours de mixologie en 1972. Source ? Le barman lui-même…

Bref, un cocktail aussi sulfureux mérite bien des origines fantasques.