Il Était Un Square...

Direction l’Auvergne… sans quitter Paris 13 🧀⛰

🍔 Le Cantalou
Steak Aubrac de 150g, salade croquante, tomate fraîche, oignons rouges, fine galette de pomme de terre, cornichons émincés, jambon d’Auvergne et crème de Cantal.

Un burger généreux, rustique et bien gourmand…
👉 Le genre de recette qui réconcilie tout le monde avec le fromage fondu 🤝🔥

📍 Il était un square
Ⓜ Métro 6 — Corvisart

Ce mois-ci… on fait les choses sérieusement 👇

🥩 Tchi keufté
Tartare de bœuf Aubrac 🥩, persil 🌿, cébettes 🧅, boulgour, tomate 🍅 et une touche de piment 🌶…
👉 préparé comme chez la grand-mère 👵

Une recette pleine de caractère, de tradition et de goût ✨
Le genre de tartare qu’on n’oublie pas 😋

📍 Il était un square – 54 Rue Corvisart, 75013 Paris
🚇 Métro 7 – Place d’Italie

Au mois de mai… on vous a préparé ça 👇

🍔 Le Californien
Bœuf Aubrac, purée d’avocat relevée 🥑, poitrine grillée 🥓, pickles croquants 🥒 et sauce maison légèrement pimentée 🌶

🥩 Le Tchi keufté
Tartare de bœuf Aubrac, persil 🌿, cébettes 🧅, boulgour, tomate 🍅 et une touche de piment 🌶, préparé comme chez la grand-mère 👵

Deux recettes, deux histoires… 📖
👉 mais le même objectif : vous régaler 😋

📍 Il était un square – 54 Rue Corvisart, 75013 Paris
🚇 Métro 7 – Place d’Italie

Notre burger du mois, un hommage à l’album de David Bowie⚡️
Et clairement… il a autant de caractère 😏

🎸Le Burger Aladin Sane
Boeuf haché Aubrac (cumin, coriandre, ail, oignons et piment), compotée d’échalote et miel, aubergine et courgette grillées, menthe fraîche et sauce froide au yaourt, sésame et coriandre.

Une vraie rockstar du mois 🎸

📍 Il était un square – 54 Rue Corvisart, 75013 Paris