Chefhugomirabel

Petits encornets minutes, gremolata et gr***de 🐙
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Small squid, gremolata and pomegranate 🐙

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Tataki de pastèque, réduction balsamique et pastèque 🍉
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Watermelon tataki, balsamic reduction and watermelon 🍉
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Curry vert de Lieu, coriandre, piment antillais et riz blanc 🍚
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Green curry of Lieu, coriander, Caribbean pepper and white rice 🍚
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Poireaux confits, asperges vertes cebeth et Pecorino 🌿

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