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Uttanasana avec ouverture des épaules
C’est une super posture lorsque l’on a été assis longtemps et on prend un break accompagné des biscuits au thé matcha ;)
Uttanasana étire et renforce la colonne vertébrale ainsi que les ischions jambiers et ouvre les épaules (dans cette variation). Elle a aussi un effet tonifiant sur le foie et les reins et calme le mental.
À noter: Il n’est pas nécessaire d’avoir les jambes complètement droites, au contraire, favorisez le contact entre l’abdomen et les cuisses.
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Ingrédients :
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
2 œufs
50 g d’huile végétale neutre
100 g d’amandes
2 c. à soupe de graines de chia
1/2 sachet de levure chimique
290 g de farine
1 pincée de sel
2 c. à café de poudre de thé matcha
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Les étapes :
1. Préchauffez votre four à 180°
2. Fouettez les sucres, les œufs et le thé matcha jusqu’à que le mélange soit mousseux
3. Ajoutez l’huile en filet tout en fouettant (comme une mayonnaise)
4. Ajoutez les amandes, les graines de chia, la farine, la levure chimique et une pincée de sel
5. Mélangez à l’aide d’une spatule jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène
6. Mettez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque
7. Farinez vos mains et façonnez deux ou trois boudins de 40 cm (environ) de long
8. Déposez-les sur votre papier de cuisson
9. Enfournez pour 25 minutes
10. Préparez une planche et un bon couteau (qui peut couper des amandes)
11. Sortez vos boudins et coupez (un par un) des tronçons de 1 cm à l’aide de votre couteau
12. Déposez chaque tronçon à plat sur la plaque et placez-les au four pour 10 minutes
13. Sortez la plaque et laissez refroidir 15 minutes
14. Placez vos biscuits dans une boite hermétique.
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Et voilà 😊
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Pancakes au lait de soja
Cette recette est une bonne alternative à la recette de pancake classique, une recette plus légère et plus saine, proposant une bonne option pour les personnes qui ne consomment pas de lait de vache.
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Vous pouvez aussi choisir de remplacer la farine de blé par de la farine d’avoine par exemple, ce qui vous donnera une texture un peu plus granuleuse mais tout aussi savoureuse.
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Le lait de soja est un lait végétal, ayant des bienfaits antixoydants, c’est un lait qui est faible en calories, sans lactose, apportant un apport en proteine végétale.
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Je vous conseille d’acheter votre lait de préférence sans sucre & bio.
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C’est un lait qui comme tout doit être consommer avec modération et équilibre, il est cependant déconseillé chez les femmes atteintes d’un cancer du sein, chez les femmes enceintes et allaitantes et chez les enfants de moins de 3 ans.
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A vos pancakes;) !
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