Super Recettes

🍋 Comment réussir une tarte au citron meringue digne d'un grand pâtissier
Prépare une meringue italienne en versant un sirop de sucre chaud sur tes blancs d'œufs pendant qu'ils montent.
La chaleur du sirop cuit la meringue en douceur, ce qui lui donne une texture ferme, brillante et qui ne rend pas d'eau.