Momo_LMP8

Salut les copains.

Chose promise, chose due.
Je partage avec vous la recette de cette bûche pécan caramel vanille.
Si vous avez la moindre question, n’hésitez pas.

Belle réalisation à celles et ceux qui vont se lancer dans l’aventure 😊
🎄🎄🎄🎄🎄🎄

🍓✨ La saison des fraises est bel et bien là, et quoi de mieux que de la célébrer avec cette tarte fraîche et gourmande ?

Je vous partage aujourd’hui la recette complète de ma Tarte Fraise Pistache Citron Vert :

✅ Pâte sucrée amande
✅ Pain de Gênes pistache
✅ Ganache chocolat blanc pistache
✅ Confit de fraises fraîches légèrement compotées
✅ Mousse yaourt grecque citron vert

Un équilibre parfait entre le fondant, le croquant, l’acidulé et le fruité. De quoi sublimer les premières fraises de la saison ! 🍓💚

Bonne réalisation à tous ! 😊

🍓 La saison des fraises bat son plein… et je n’ai pas résisté à l’envie de leur rendre hommage avec une nouvelle création tout en fraîcheur et en gourmandise.⁠

✨ Il s’agit d’une tarte fraise – pistache – citron vert, à la fois généreuse, fruitée et pleine de contraste :

✨Une pâte sucrée amande bien croustillante,
✨Un pain de gênes pistache ultra moelleux,
✨Une ganache chocolat blanc pistache onctueuse,
✨Un confit de fraises fraîches légèrement compotées pour un goût intense,

Et pour finir, une mousse au yaourt grec et citron vert, légère et acidulée, qui vient apporter du peps à l’ensemble 🍋

Une tarte de saison, entre douceur, fruit et fraîcheur ☀️

Et vous, vous les aimez comment vos tartes aux fraises ? Classiques ou twistées comme celle-ci ? 😊