Deborah Community Manager Food

C’est la façon la PLUS SIMPLE de savoir quand poster pour remplir ton resto 🕦

Tu publies quand t’as 2 minutes entre deux services ?
Le souci, c’est que tes clients, eux… ils scrollent à d’autres moments 😬

📲 Sur Instagram, ce n’est pas toi le centre du timing
C’est ton audience.Et ton audience, elle scroll quand elle a faim !

🍝 Dans ce post, je t’ai mis les meilleurs horaires pour publier selon ton type de restau.

Spoiler : il y a un créneau en or que t’utilises sûrement pas encore…

📌 Enregistre ce post pour ton prochain planning de contenu !

S’il y a bien une chose dont je suis sûre, c’est ça : tu vas vouloir tester après avoir vu ça 👀

J’ai demandé à l’IA de me créer un menu fusion breton-japonais.

👉 Résultat ? Des gyozas au sarrasin, un bouillon miso iodé, un donburi au maquereau grillé et kasha …
Et ce kouign-amann au matcha 🤤

🤖 Voici le prompt que j’avais écrit :
« Crée un menu mêlant la cuisine bretonne et japonaise. Chaque plat doit être original, cohérent avec une courte description. Utilise des produits typiques comme le sarrasin, les algues, le miso, le cidre, etc… Le tout doit évoquer un vrai voyage entre Bretagne et Japon façon bistronomie contemporaine. »

Aujourd’hui, l’IA est devenue un vrai levier créatif 🎨
Un outil qui, bien utilisé, peut enrichir une carte, nourrir l’inspiration, ouvrir de nouvelles pistes de réflexion 💬

Et vous, comment vous l’intégrez dans votre quotidien ? 👇

Sans filtre 👀🍴

Impossible pour moi de rater ce rendez-vous food incontournable. En tant que passionnée (et CM food 💻🍽️), j’adore échanger avec des restaurateurs, artisans, chefs étoilés… et à , ils prennent vraiment le temps de partager leur vision. C’est rare et précieux 🙏

À savoir avant d’y aller ⚠️ ⬇️

👥 Beaucoup de monde dès l’ouverture. On est arrivé à 11h40 et tous les ateliers étaient déjà complets (boîte noire, ateliers de cuisine…)
⏳ 30 min d’attente pour certains stands (Stéphanie Le Quellec, Mauro Colagreco)
🥲 Attention : beaucoup de plats “sold out” dès 14h…
À deux, on a pu se séparer pour optimiser

🍽️ Mes coups de cœur :

🐟 Le rouget fenouil - Stéphanie Le Quellec : cuisson parfaite, écailles croustillantes… un vrai plat de chef ⭐

🍞 Sundae pain grillé – Stéphanie Le Quellec : hyper gourmand !

🍳 Œuf à la boutargue – Yoni Saada : simple sur le papier, mais vraiment excellent ultra frais et bien assaisonné

🍫 Dessert tout chocolat – Alléno & Rivoire : intense et on retrouve le cacao dans tous ses états

🐟 Barbue agrumes – Mauro Colagreco : délicat, équilibré… et le chef est adorable 👨‍🍳

😕 Un peu moins convaincue par…

🍓La brioche framboise – Mandarin Oriental : magnifique ( très instagrammable j’avoue) , délicieuse, mais trop copieuse pour ce format ! Une version mini aurait été parfaite !

🌱 Coup de cœur côté artisans

Découverte de la marque Ancré : du caviar végétal à base de graines de chia & d’algues 💚
Original, bon, et une belle rencontre ! .caviar

En résumé : un événement à faire mais en mode stratèg🍴 Et toi, quel plat tu aurais voulu goûter ? 👇

Tu veux que ton resto cartonne sur Instagram,
mais malgré tes efforts… ça stagne ? 🤷‍♀️

❌ C’est pas que ton contenu est nul (loin de là),
c’est juste que tu fais peut-être ces erreurs toutes bêtes qui freinent ta visibilité sur Insta !

👩🏼‍💻 Moi c’est Déborah, je suis community manager free-lance et j’accompagne les restaurateurs à attirer + de clients grâce aux réseaux sociaux 🚀

Chaque semaine, j’analyse les comptes Insta de restos qui peinent à décoller, et à chaque fois… je retrouve les mêmes erreurs.

Voici 3 erreurs ultra fréquentes que je vois chez 9 restos sur 10 :

1️⃣ Ne poster que des photos de plats (sans ambiance, sans histoire)

2️⃣ Ne pas mettre de stories tous les jours (alors que c’est ce qui fidélise et donne envie)

3️⃣ Ne jamais taguer sa localisation (donc aucun client local ne te trouve)

🎁 Et maintenant… le tips en or que peu de restos appliquent (alors qu’il change tout) :
→ Réponds aux commentaires en moins de 2h.
C’est l’un des signaux les plus puissants pour l’algorithme !

Grâce aux réseaux sociaux, ton resto peut devenir une vraie référence locale, remplie midi et soir 🔥

Tu lances ton compte professionnel sur Instagram ?
Écris-moi, on en discute !