Les Résistants - La Table

À la Table, nous vous proposons de découvrir tous les midis du mardi au vendredi, un menu composé de plats à la carte qui évoluent constamment au fil des arrivages et du travail de nos producteurs engagés.

🍽️ Merlu de la ria d'Étel cuit vapeur, navet Atlantic glacé, coulis d'ail des ours, purée d'aillet, gel citron et copeaux de navets

👨🏻‍🍳 Maurizio Madaio

Déclinaison de betterave.

🍽️ Lieu jaune vapeur, ballotine et spaghetti de betterave et émulsion de fumet de poisson.

Plat extrait de notre menu dégustation en 4 ou 6 temps, servis tous les soirs du mardi au dimanche, les midis le week-end et les jours fériés.

👨🏻‍🍳 Maurizio Madaio