Haikara

Cette année touche à sa fin… et quelle année ✨

Merci à toutes celles et ceux qui ont partagé l’aventure Haikara en 2025.

Merci à nos clients chez Izakaya et Deep Fried, la famille continue de grandir, et 2026 s’annonce déjà très gourmande.

Merci à nos partenaires, artistes, collaborateurs et équipes au quotidien.
En cuisine, en salle ou du bout de leur crayon, vous avez donné du goût, de l’énergie et du relief à cette année.

On fait une petite pause pour recharger les batteries.
Prenez soin de vous, passez de très belles fêtes, et on se retrouve en 2026 pour écrire la suite ensemble.

Fermeture du 22 décembre au 5 janvier 2026
Réouverture le 6 janvier 2026 au service du midi, dans nos deux restaurants

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SAKÉ SUNDAY — HAIKARA × SAKÉ NIGHT FEVER

Haikara accueillent la sommelière Lora Terrade  pour un déjeuner Omakase à quatre mains, pensé comme un dialogue entre cuisine et saké.

Un menu déjeuner éphémère, conçu pour 8 convives seulement, où chaque plat trouve son écho dans un saké soigneusement sélectionné.
Un moment suspendu, intime, au comptoir, pour approcher la culture japonaise autrement.

Le premier rendez-vous aura lieu le dernier dimanche de novembre, uniquement sur réservation.

📆 Dimanche 30 novembre
📍 Haikara Deep Fried — 60 boulevard Voltaire, Paris
🕗 Service de 12h à 14h30
🍶 Pairing saké par Lora ( )
🔴 8 places uniquement — réservation via le lien en bio