Saveurs et Vie
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08/07/2026
Le mois de juillet est là, avec ses saveurs estivales, colorées et pleines de fraîcheur dans nos assiettes ☀️
La nectarine : douce, juteuse et parfumée riche en vitamines A et C, elle est idéale pour faire le plein de fraîcheur. À déguster nature, en salade de fruits ou grillée pour une touche gourmande.
La prune : sucrée avec une pointe d’acidité source de fibres et d’antioxydants, elle accompagne parfaitement les desserts d’été ou se savoure simplement au goûter.
Le céleri-branche : croquant et rafraîchissant peu calorique et riche en eau, il apporte fraîcheur et légèreté à vos repas. Délicieux cru à l’apéritif, en salade ou cuisiné dans des plats mijotés.
Manger des fruits et légumes de saison, c’est faire du bien à son corps, à son assiette et à la planète
27/06/2026
🍽️ Et si cet été rimait avec plaisir et équilibre ?
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Recette : Rolls Nordique & Caesar accompagnés de guacamole
Une entrée fraîche et conviviale qui associe les saveurs du saumon fumé, du poulet grillé et d'un guacamole maison onctueux.
Ingrédients
• Wraps mexicains
• Saumon fumé
• Blanc de poulet grillé
• Bacon grillé
• Avocats
• Salade romaine
• Fromage frais aux fines herbes
• Parmesan
• Sauce Caesar
• Citron
• Coriandre fraîche
Préparation
1. Étaler le fromage frais sur un wrap puis garnir de saumon fumé, d'avocat et de salade romaine.
2. Sur un second wrap, disposer le poulet grillé, le bacon, la salade romaine, le parmesan et un filet de sauce Caesar.
3. Rouler les wraps bien serrés puis réserver au frais.
4. Écraser les avocats avec le jus de citron, la coriandre et les épices pour réaliser le guacamole.
5. Couper les wraps en tronçons et servir accompagnés du guacamole.
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