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Sirha Lyon, 25 septembre 2021

L'Italie remporte la Coupe du Monde de la Pâtisserie, la France finit 3e

Et de trois !
Pour la troisième fois ...
Ce samedi 25 septembre 2021, l'Italie a remporté sa troisième Coupe du Monde de la Pâtisserie. L'équipe était composée de Massimo Pica, spécialiste du chocolat, Lorenzo Puca, spécialiste du sucre, et Andrea Restuccia, spécialiste de la glace.
L'Italie devance le Japon, qui décroche la médaille d'argent, et la France qui monte sur la troisième marche du podium. Le prix éco-responsable est revenu à la Suisse, tandis que le prix esprit d'équipe a été décerné au Chili.
"Cette finale a été marquée par l'émotion et la créativité, ainsi que les couleurs et les saveurs qui se sont dégagées des desserts des 11 équipes participantes", a souligné Pierre Hermé, président du concours depuis 2019.
Mathilde Bourge
Journaliste
Septembre 25, 2021