Ascanis

Notre menu "fête des lumières" 100% Lyonnais en image!!

Profitez en pour vous inspirer des spécialités de notre région et redécouvrir notre recette originale de petits gâteaux de foie de volaille!

Nous remercions Stéphane Bagneux du restaurant IT-CE de partager avec nous le secret de sa délicieuse recette !

Recette spéciale "Fête des Lumières" Notre menu "fête des lumières" 100% Lyonnais en image!! Profitez en pour vous inspirer des spécialités de notre région et redécouvrir notre recette originale...

Afin d’offrir le meilleurs à nos convives et conscients des enjeux sur la santé que cela représente ainsi que dans un souci de développement local, nous misons depuis plus de 15 ans en tant que PME, sur une charte qualité privilégiant les produits frais, bios, régionaux et labellisés.

Mais ce n’est pas tout !

Aujourd’hui nous décidons d’aller plus loin dans cette démarche et nous informons nos convives des plats 100% « fait maison » !

Une prise de risque qui prouve la transparence et le savoir-faire de nos équipes!

« La mention « fait maison » identifie les plats élaborés par le cuisinier et valorise ainsi son métier.
Pour le consommateur, cela permet de distinguer la cuisine d’assemblage ou surgelée de la cuisine confectionnée à partir de produits crus comme on le fait traditionnellement dans une cuisine. »

Découvrez la vidéo qui signe le partenariat VIVRE AUX ÉCLATS & ASCANIS!

http://www.ascanis.fr/ascanis-se-mobilise-pour-lassociation-vivre-aux-eclats/

ASCANIS SE MOBILISE POUR L’ASSOCIATION « VIVRE AUX ÉCLATS » | Ascanis En ce début d'année plusieurs des restaurants Ascanis ont fais participer leurs convives à une collecte de dons pour l’association Lyonnaise Vivre aux Éclats

NOTRE UNIVERS, Pour une cuisine Authentique & Responsable

https://www.youtube.com/watch?v=SXeeP1BC7FI

Ascanis - Restauration Collective Une restauration collective basée sur le « fait maison ». Une restauration qui offre aux collaborateurs, un repas comme à la maison, comme dans ce bon et vie...