Lyon Bio Ressources

Retour en images sur l’atelier alcoolature de Guillaume Laclau - Herboriste lors des 48h de l'Agriculture Urbaine aux Chantiers Coopératifs du Castel ! 📍

C'était un plaisir de partager avec les participants l'écosystème de 7 plantes médicinales du moment, en explorant leur milieu naturel et la richesse de leur sol vivant.🌳

Nous sommes ravis qu'elles aient servi de base à la confection de l’alcoolature. Hâte de découvrir cette synergie circulatoire après les 21 jours de macération ! 🌿

Un houmous préparé à base de graines de chanvre des Chanvrières du Beaujolais était également au rendez-vous, présenté en avant-première par Florence Tsorig Mardirossian au Castel. Heureux qu’il ait autant plu ! 🙏

Dans le cadre du Festival de l’alimentation durable de la Métropole de Lyon, Lyon Bio Ressources lancera dimanche 19 octobre un Mouvement pour une Alimentation Bio, Locale et Paysanne avec le Chef triplement étoilé Jacques Marcon, le Président de la LPO AURA - Drôme-Ardèche Louis Granier, le Président de la Chambre d'agriculture de l'Ardèche Aurélien Mourier, le Vice-Président à la Métropole de Lyon délégué à l'agriculture, à l'alimentation et à la résilience du territoire Jérémy Camus, et la Présidente de Générations Futures Maria Pelletier.