Cookies_addict_

Et si le secret d’une bonne pâte feuilletée c’était la simplicité ?
La nouvelle pâte feuilletée c’est 5 ingrédients et c’est tout !!!
Une recette authentique avec un feuilletage épais comme une pâte faite maison 🏠.
Pour cette recette il faut : une poche à douille une pâte feuilletée et quelques fraises 🍓
Finalement le plus difficile c’est de ne pas tout manger 🤭
RECETTE :

Ingrédients :
*1 pâte feuilletée sans alcool@herta_france
*250 g de mascarpone
*100g de crème liquide à 30% mg
*1 jaune d’œuf
*60g de sucre glace
*1 pincée de vanille en poudre
*1 grosse barquette de fraises 🍓
*basilic frais

PRÉPARATION :
Préchauffez le four à 190 degrés chaleur tournante.
Déroulez délicatement la pâte feuilletée sur une plaque allant au four.
Avec un pinceau, venir faire une bordure au jaune d’œuf sur tout le contour du rectangle ( 2 cm environ).
Piquer la pâte avec une fourchette.
Enfourner 15 minutes environ ( la pâte doit être gonflée et légèrement dorée).
Sortir du four, laissez refroidir complètement.
Mettre le bol du robot au congélateur pendant environ 5 minutes, à l’issue de ce temps versez le mascarpone, la crème, la vanille et le sucre glace.
Mélangez d’abord à petite vitesse (avec l’embout fouet), puis augmenter un peu, continuez ainsi jusqu’a obtenir une texture assez ferme pour pouvoir faire un joli pochage:)
Versez la préparation dans une poche à douille puis venir dresser des boules sur toute le surface de la pâte feuilletée .
Déposez les fraises 🍓 ainsi que quelques feuilles de basilic sur le dessus.
C’est prêt :)
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