L'Epick

L’Epick ouvre aujourd’hui sa deuxième page de son livret de famille...

Voici Ervin 🔥

Un master de philosophie en poche, Ervin est d’abord tombé sous le charme de l’Epick en tant que client… il faut dire qu’il peut presque voir le restaurant depuis chez lui. Après une tentative mémorable de transformer la terrasse en piscine de pintes renversées et une première saison d’été mouvementée, il est finalement revenu aux sources : devenir l’homme à tout faire que tout le monde rêverait d’avoir dans son équipe.

Serveur, plongeur, cuisinier, livreur, comédien, DJ Epick, chef logistique… difficile de dire ce qu’il ne fait pas au restaurant. Tantôt à la cave, tantôt en livraison, tantôt à la plonge, il est partout à la fois. Ce qui est sûr, c’est que tout le monde apprécie sa présence.

Toujours de bonne humeur, toujours prêt à partager un enregistrement drôle, il apporte autant d’énergie que de chaos bienveillant. Avec un peu de chance, c’est lui qui vous servira vos plats ; et si vous aimez le risque, demandez‑lui une pinte… servie sur plateau.

Merci pour ton investissement, frérot — et à très vite !

Chez L’Epick, on a nos desserts “classiques”… mais on aime surtout laisser parler les saisons, les envies de l’équipe et ce qu’on a sous la main.
Rien de figé, rien d’industriel : juste des idées qui naissent en cuisine et qui changent au fil des jours.
Des desserts vivants, comme nous.
nerini 📸