Boucheries Kamel

Chez Boucheries Kamel, nous vous garantissons des produits de qualité supérieure et une équipe toujours à votre écoute pour mieux vous servir. 🥩🤝
📍 Disponible chez Les Boucheries Kamel.

KAMEL LA VIGNE - 122 Rue de la Vigne, 59100 Roubaix
KAMEL L'EPEULE - 155 Rue de l'Epeule, 59100 Roubaix
KAMEL 3 PONTS - 35 Avenue de Verdun, 59100 Roubaix
KAMEL HEM - 170 av Doct Schweitzer, 59510 HEM

✨🎉 Vœux de Bonne Année 🎉✨
Toute l’équipe des Boucheries Kamel vous souhaite une bonne et heureuse année, pleine de santé, de bonheur et de gourmandise 🥩🍗.
Merci pour votre fidélité ! ❤️

L'excellence à chaque bouchée ! Nos viandes de qualité supérieure sont soigneusement sélectionnées pour vous offrir une expérience gustative inoubliable. Faites le choix de la perfection dans votre assiette.

Boulettes de boeuf à la tomate

Bœuf haché 1 kg
Tomate(s) 3
Oignon(s) 2
Persil haché 2 c. à soupe
Œuf(s) 2
Beurre 50 g
Farine 4 c. à soupe
Concentré de tomate 1 c. à soupe
Paprika 1 c. à café
Sel poivre du moulin
Préparation
1 : Préparation des boulettes de bœuf
Pelez et hachez finement les oignons. Mettez la viande de bœuf hachée dans un saladier, ajoutez l’oignon et le persil hachés, les œufs entiers, le paprika, le sel et le poivre. Malaxez bien ce mélange. Façonnez des petites boulettes et roulez-les dans la farine. Réservez au frais.
2 : Préparation des tomates et cuisson des boulettes
Retirez les pédoncules des tomates et plongez-les dans l’eau bouillante. Quand la peau se détache, égouttez-les, pelez-les, puis mixez-les finement. Chauffez le beurre dans une grande sauteuse, ajoutez les boulettes de viande hachée et faites-les dorer en les retournant délicatement.
3 : Mijotage de la sauce tomate et service
Quand elles sont dorées, ajoutez la tomate mixée et le concentré de tomate, salez, poivrez, mélangez et couvrez. Baissez le feu et laissez mijoter doucement pendant 15 min. Servez dès la fin de la cuisson avec des bonnes tagliatelles fraîches ou des spaghettis.