Cave Tastevin

Découvrez nos deux nouvelles pépites du Domaine Modat, disponibles dès maintenant à la Cave du Tastevin au marché couvert de La Rochelle :

Le Petit Mod'Amour Blanc 2023 :
Ce vin blanc sec, issu d'un assemblage de Grenache blanc, Muscat et Viognier, présente une robe jaune pâle aux reflets verts éclatants. Son nez expressif et vivifiant révèle des arômes de fruits exotiques et de subtiles touches épicées. En bouche, sa texture ronde et riche dévoile des notes de fruits jaunes et une touche de fenouil sauvage, avec une finale rafraîchissante et citronnée. Parfait pour accompagner vos apéritifs et plats exotiques.

Le Petit Mod'Amour Rouge 2022 :
Cet assemblage de Carignan, Syrah et Grenache offre une robe cerise vive et limpide. Le nez dévoile des arômes intenses de fruits noirs et rouges mûrs, avec des nuances de réglisse. La bouche est généreuse, légèrement épicée, accompagnée d'une belle fraîcheur, et se termine par une finale délicate et pleine de finesse. Idéal pour partager entre amis autour d'une planche de charcuterie ou d'une viande rouge.

Ces deux cuvées, issues de l'agriculture biologique, reflètent le savoir-faire et la passion de la famille Modat pour des vins authentiques et élégants. Venez les découvrir et laissez-vous séduire par leur caractère unique.

📢 Fermeture pour congés 🍷

La Cave Le Tastevin, située au Marché Couvert de La Rochelle, sera fermée à partir du lundi 24 février pour une pause bien méritée.

🛑 Profitez-en pour faire le plein avant notre fermeture ! Nous vous tiendrons informés de notre date de réouverture.

Merci pour votre fidélité et à très bientôt ! 😊

✨ Idée Accord Mets & Pineau ✨

🍷 Cette semaine, découvrez le Pineau Rouge Vintage de la Famille Quéron en parfaite harmonie avec un dessert chocolaté ou une tarte aux fruits rouges ! 🍫🍒

Avec ses arômes généreux de fruits rouges (cerise, framboise) et sa douceur élégante, ce Pineau Rouge Vintage est l'accompagnant idéal des desserts gourmands. Il sublime le goût intense du chocolat ou la fraîcheur acidulée des fruits rouges pour une expérience gustative mémorable. 💫

📸 Partagez vos plus belles créations avec le hashtag et inspirez notre communauté ! 🥂

👉 Disponible dès maintenant à la cave Le TasteVin au marché couvert de La Rochelle !

🍷 Zoom sur le Domaine Belle – Une pépite de la Vallée du Rhône 🌟

Aujourd'hui, cap sur Larnage, au cœur de la Vallée du Rhône septentrionale, pour découvrir le Domaine Belle, un domaine familial chargé d’histoire et de passion. Fondé dans les années 1700, ce domaine est transmis de génération en génération, perpétuant un savoir-faire unique.

👉 L'histoire : Le Domaine Belle a débuté son aventure viticole avec seulement quelques parcelles. Au fil des années, il s'est imposé comme un acteur incontournable des appellations prestigieuses telles que Crozes-Hermitage, Hermitage, et Saint-Joseph. La famille Belle s’engage à produire des vins authentiques qui reflètent le terroir exceptionnel de la région.

🍇 Les produits : Le domaine propose une gamme de vins rouges et blancs, tous élaborés dans le respect des traditions.
- Les rouges, puissants et élégants, expriment toute la richesse de la Syrah, emblématique de la région.
- Les blancs, subtils et aromatiques, sont élaborés à partir de Marsanne et de Roussanne, offrant une belle minéralité.

🌱 Une viticulture respectueuse : Le Domaine Belle pratique une agriculture raisonnée et privilégie des méthodes respectueuses de l’environnement pour révéler toute la singularité de ses terroirs.

✨ Où les trouver ? Les vins du Domaine Belle sont disponibles à La Cave du Tastevin au Marché Couvert de La Rochelle. Venez découvrir ces pépites et laissez-vous séduire par le charme de la Vallée du Rhône !

⚠️ L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

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Ce texte est informatif et engageant, parfait pour mettre en avant le Domaine Belle tout en respectant les mentions légales nécessaires.

✨ Champagnes d'exception pour des fêtes mémorables 🍾🎄

Les fêtes approchent à grands pas, et quoi de mieux qu’un champagne d’exception pour sublimer vos moments de célébration ? 🥂

À La Cave Le Tastevin, située au marché couvert de La Rochelle, nous avons sélectionné pour vous :

🍇 Les champagnes du Domaine Monmarthe
➡️ Découvrez 5 cuvées élégantes qui marient finesse et caractère, parfaites pour accompagner vos repas de fête ou pour offrir à vos proches.

🍇 Les champagnes du Domaine Joseph Perrier
➡️ Avec leurs deux cuvées d’exception, vivez la magie d’une maison au savoir-faire unique, pour des instants inoubliables autour d’un verre.

📍 Venez découvrir ces trésors pétillants directement à notre cave et laissez-nous vous conseiller pour trouver le champagne parfait qui illuminera vos fêtes !

🎁 Un cadeau raffiné ou une table sublimée, tout commence ici.

👉 Rendez-vous au Marché Couvert de La Rochelle.
🎄 Faites pétiller vos fêtes avec La Cave Le Tastevin !

✨ Idée Accord Mets & Pineau ✨

🍷 Cette semaine, laissez-vous séduire par le Pineau Intense Blanc de la Famille Queron accompagné d'un délicieux foie gras ! 🍞✨

Avec ses notes gourmandes de fruits confits 🍑 et de miel 🍯, ce Pineau dévoile une douceur et une richesse en bouche qui subliment la texture fondante et les saveurs délicates du foie gras. Une harmonie parfaite pour une expérience gustative d'exception ! 💫

📸 Partagez votre moment gourmand avec le hashtag et inspirez nos amateurs de belles associations. 🥂

👉 Disponible dès maintenant à la cave Le TasteVin au marché couvert de La Rochelle !