lemug_caen

Des fois on sort des bons dwichs et d'autres on en sort de très bons ! C'est le cas de ce banger :
Un pulled pork façon chashu
Des pickles de carottes atomisées au gingembre
Un sauce dandan full umami
Ciboule et coriandre
Pourquoi on y a pas pensé plus tôt ?! 🔥🔥🔥

🏖️Une pause s’impose 😌
📣Le Mug sera fermé du mardi 30 septembre au samedi 4 octobre
Repos bien mérité pour toute l’équipe et remise en beauté pour le restau 🤩
On se retrouve dès mardi 7 octobre pour une nouvelle carte et une nouvelle déco 😘

Vous le kiffez tellement ce plat qu’on le laisse à la carte encore quelques jours !!!
Purée de pois cassé, œuf mollet, poireau, émulsion au parmesan, croquette de livarot et poudre de Perlimpinpin 💛 😂

Au mug , on fait notre propre pain Bun ! Ce sandwich est garni de porc haché au sésame et citron vert, pickles de carotte et choux rouge, coriandre fraîche, roquette et mayonnaise au soja et sésame. Sur place ou à emporter, il est à la carte pour quelques semaines…