Alsace Fruits

🍎 𝐎𝐩𝐞́𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐂𝐡𝐚𝐧𝐝𝐞𝐥𝐞𝐮𝐫 - 🥞 𝐋𝐚 𝐟𝐞̂𝐭𝐞 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐢𝐧𝐮𝐞 ... !
Cette semaine NATTI est en promotion dans vos magasins partenaires ! L’occasion idéale pour inviter à votre table une pomme de caractère, à la fois croquante et savoureuse, cultivée avec passion par 12 producteurs alsaciens engagés.

💕 À quelques jours de la Saint-Valentin, NATTI se prête volontiers au jeu de la séduction. Transformée en pomme d’amour ou sublimée en dessert, elle promet des instants gourmands à partager.

Un produit 100 % alsacien, cultivé dans le respect de la nature, pour une cuisine authentique et locale qui met tout le monde d’accord.

Ne manquez pas ce rendez-vous avec le goût !

𝗟𝗮 𝗰𝗿𝗼𝗶𝘀𝘀𝗮𝗻𝗰𝗲 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗽𝗼𝗺𝗺𝗲 🍎

Après la floraison, les fleurs qui n’ont pas été fécondées finissent par tomber.
C’est ce que l’on appelle « la coulure ».

Les fleurs qui elles ont été fécondées à la pollinisation, entament leur transformation pour devenir des pommes.

Cette étape est appelée « la nouaison ».

Les pétales de la fleur tombent petit à petit, et les ovules commencent alors à se développer en embryons.

Cela marque le début de la formation réelle de la pomme.

Vient ensuite « la croissance du fruit » ; la pomme se développe en taille et en poids.

Elle nécessite pour cela une nutrition adéquate, un apport en eau, et une exposition à la lumière du soleil, afin d’atteindre sa maturité.

L’éclaircissage, comme mentionné dans un précédent post, permet de contrôler la quantité de pommes présentes sur l’arbre.

Et ce afin d’obtenir une croissance homogène des fruits.

Pendant l’été, nous procédons également à « la taille en vert ».

Cette méthode consiste à enlever certaines branches feuillues, pour une meilleure exposition des pommes à la lumière du soleil et donc une meilleure coloration.