En Bières Inconnues

NOUVEAUTÉ

GÖSE façon KIMCHI

Découvrez ici notre version liquide du KIMCHI coréen, une recette un peu f***e qui est le fruit d'une collab' avec Clément Guillou, le vainqueur de notre 1er concours de brassage amateur.

Cette Göse d'une couleur rosée sort des sentiers battus ! La première gorgée fait ressortir une belle acidité balancée par le sucre résiduel et la douceur du chou rouge. L'oseille apporte une touche végétale et acidulée tandis que le piment vient subtilement en fin de bouche réchauffer le tout et ajouter de la profondeur à cette bière.

Dispo en fût et en bouteille de 33 et 75 CL

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, a consommer avec modération.

Brassée a Brest aux

[ Alerte Green Friday !! ]

C'est bien connu les microbrasseries sont bourrées d'oseille...!

Et ben en tout cas nous oui, suite à une erreur de commande on a un surplus de 8 kgs d'Oseille donc avis aux amateurs, on vous revend ça à prix coûtant, soit 18€ le kg ou 1.80€ les 100g 😅.

ça tombe bien c'est la saison des soupes vous me direz. Pour notre meilleure recette de soupe à l'oseille je vous invite à cliquer sur le lien ci-dessous 😆😋:

https://www.marmiton.org/recettes/recette_soupe-a-l-oseille_37458.aspx

Je vous rassure on a aussi tout plein de bières pour accompagner votre omelette ou soupe à l'oseille !

A très vite,

RE BRASSAGE

Naïa
Grisette aux accents brezhoneg

Malgré son taux d'alcool très peu élevé, cette blonde de type saison n'est pas dénuée de caractère. Le sarrasin, utilise à hauteur de 40%, apporte de subtiles notes de noisette tandis que la levure exprime pleinement son côté épicé et fermier. Les houblons bretons chinook et east Kent Golding contribuent à donner un nez légèrement agrumes et épicé.

Dispo en fûts, bouteilles 33 et 75cl.

A consommer avec modération.