MONIN

Découvrez le Cold Brew O’Kane, une création originale signée .

À la croisée de la culture café et de la mixologie, cette boisson associe un cold brew éthiopien au Baie de Rue, dont les notes florales et aromatiques prolongent naturellement celles du café. Le Concentré de MONIN Saveur Igname Pourpre (Ube) apporte une touche visuelle élégante ainsi que de délicates nuances vanillées et gourmandes.

✨LA RECETTE ✨
10 g PARAGON Baie de Rue
110 g cold brew éthiopien
(60 g pour 1000 ml d’eau – 24 heures)
20 g tonic Fever-Tree

Mousse de lait :
7 g Le Concentré de MONIN Saveur Igname Pourpre (Ube)
52 g de lait écrémé
Servi dans un verre highball rempli de glaçons. .

Un cocktail sans alcool à retrouver tout l’été dans vos coffee shops parisiens préférés.
Plus d’informations à venir prochainement.