Ju.dfe

🥞PANCAKES AU KEFIR DE LAIT

Il en faut peu pour être heureux !!!!! Une semaine de 3 jours et une tour de pancakes

Cette fois-ci ils sont au kefir de lait !! Un délice

Voilà la recette
Ingrédients (8 à 10 pancakes)

* 250 ml de kéfir de lait recu dans ma
* 1 œuf
* 30 g de beurre fondu (ou huile neutre)
* 180 g de farine
* 1 sachet de levure chimique
* 1 c. à soupe de sucre
* 1 pincée de sel
* 1 c. à café d’extrait de vanille (optionnel)

Toppings de saison (début mai)
🍓 Fraises
🫐 Myrtilles
🍇 Framboises

* un peu de yaourt, miel ou sirop d’agave

Préparation

1. Mélanger le kéfir, l’œuf et le beurre fondu.

2. Ajouter farine, levure, sucre et sel.

3. Mélanger juste assez pour obtenir une pâte homogène.

4. Laisser reposer 10 min.

5. Cuire dans une poêle chaude légèrement huilée : 1 à 2 min par face.

6. Servir avec les fruits frais et un filet de miel.

🥗 SALADE GARNIE POULET JAMBON CRU

En ce moment les salades fusent !!! Du goût, de la gourmandise… tout ce que j’aime

Une assiette légère, croquante et pleine de saveurs ✨ parfaite pour un déjeuner rapide ou un dîner !

Ingrédients :

* 100g de blanc de poulet mariné au citron
* 2 tranches de jambon cru (de ma COLD)
* 100g de salade verte
* 2 minis concombres en rondelles
* 1/2 poivron jaune cru
* Croûtons maison dorés
* (Optionnel : un filet d’huile d’olive & une touche de sel/poivre)

👩‍🍳 Préparation :

1. Faire mariner le poulet avec du jus de citron, un peu d’huile d’olive, sel et poivre.
2. Cuire le poulet à la poêle jusqu’à ce qu’il soit bien doré, puis le couper en morceaux.
3. Laver et couper les légumes (salade, concombre, poivron).
4. Préparer les croûtons maison (pain en dés + passage à la poêle ou au four). Ajouter le jambon cru
5. Assembler le tout dans une assiette et mélanger légèrement.
6. Ajouter un filet de citron ou d’huile d’olive selon ton goût.