Cocoateam
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23/05/2022
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Aujourd'hui, nous nous retrouvons dans la région de Guaviare en Colombie pour vous faire découvrir l'excellence de ses fèves de cacao 🇨🇴
Constituée de vastes forêts baignées par de nombreux cours d'eau, Guaviare se situe aux portes de l'Amazonie, la plus grande forêt tropicale de la planète 🌍
Pour le développement et la pérennité des cacaoyers, c'est un véritable El Dorado ! Deux variétés de cacao y prospèrent : le Trinitario et l'Acriollado d'Amazonie.
Ces variétés dévoilent un bel équilibre entre des arômes boisés, fruités et légèrement sucrés.
Vous souhaitez en savoir davantage sur cette origine ? Rendez-vous sur notre site web (lien en bio) 💻
Il y a quelques mois déjà, nous partions au Liberia aux côtés de So-B-Green pour rencontrer des producteurs de fèves de cacao 🇱🇷
Nous sommes heureux de vous partager aujourd'hui une vidéo qui explique notre démarche et engagements communs !
Agronomes, chefs des producteurs, artisans chocolatiers... Découvrez toute la richesse de ces métiers qui constituent la filière cacao 🍫
N'hésitez pas à nous poser vos questions en commentaire ! Pour plus d'informations, rendez-vous sur notre site web 👉 https://bit.ly/3rWmRjJ
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