Hygge

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Quelle joie de vivre et travailler sur Avignon ! Grace à nos édiles qui depuis plus de 40 ans font tout en leurs pouvoirs pour dynamiser (dynamiter) notre si belle ville : il faut dire que grâce à notre Palais, notre Pont et notre Festival, l’aura d’Avignon à travers le Monde est bien largement suffisant ! Merci, pour votre si fluide circulation ! Merci pour l’entretien quotidien de nos espaces publics ! Merci pour la sécurité accrue ! Merci pour la gestion de la sécurité, salubrité de la Rue de la République, qui je vous le rappelle est l’axe principal du centre-ville ! Merci pour l’image rayonnante donnée à tous nos touristes ! Merci pour vos agents verbalisateurs d’être plus dans la répression que dans l’information. Merci, merci, merci… Et surtout MERCI, de votre implication dans le dynamisme du commerce local ! Ici, en photos, ce qui était l’exemple même d’une rue commerçante : le Faubourg Joseph Vernet…

Aujourd’hui, c’est un moment à la fois empreint d’émotion et d’espoir que nous partageons ensemble. Après tant d’années à la tête du restaurant Hygge, il est temps pour moi de passer le relais et de confier les clés de notre maison à quelqu’un d’exceptionnel : une femme qui a été à mes côtés depuis le premier jour, qui connaît chaque recoin de cette cuisine et chaque saveur de nos plats, qui incarne l’âme de ce restaurant.

Ce restaurant, nous l’avons bâti ensemble, brique par brique, service après service, avec passion, persévérance, et l’envie d’offrir un moment chaleureux à chaque personne qui franchit nos portes. Le nom « Hygge » représente cette atmosphère conviviale, cet art de vivre simple et bienveillant que nous avons voulu créer ici, et vous, tous ceux qui travaillent et se restaurent dans ces murs, avez contribué à en faire un lieu unique.

Je suis heureux donc de vous annoncer la reprise pour très bientôt de HYGGE par Vanessa mon ex collaboratrice .

Un nouveau chapitre commence

Vous retrouverez Hygge by Vanessa 🥰🥰🥰
Début janvier 2025

On vous tient au courant……