Tapis Rouge Avignon

Le calendrier de l’Avent – Le Tapis Rouge

🍽️ Tarama à la Truffe d’Été – Le Comptoir du Caviar

✨ En ce 18 décembre, laissez-vous séduire par une délicatesse marine d’exception : le tarama à la truffe d’été du Comptoir du Caviar. Cette spécialité raffinée marie la douceur et la finesse du tarama à l’élégance subtile de la truffe d’été, pour un apéritif original et gourmand.

🏡 Produit par : Le Comptoir du Caviar, maison reconnue pour son savoir-faire dans les produits de la mer. Le tarama est fabriqué artisanalement dans l’atelier de Mulcent (78).

📍 Origine : Île-de-France – France

🍽️ Accords mets & vins : À savourer avec un vin blanc sec et vif ou un champagne, qui soulignent la texture crémeuse et les arômes raffinés du tarama.

🍴 Accords avec nos vins et spiritueux à la carte :
– Champagne Jacquesson Cuvée n°746 : équilibre parfait entre fraîcheur et notes briochées
– Domaine Vacheron, Sancerre 2024 : mariage frais et minéral
– Whisky Japonais Hinotori : audacieux et surprenant pour un apéritif original

📸 Demain, poursuivez la découverte avec une nouvelle pépite gourmande !

Le calendrier de l’Avent – Le Tapis Rouge

🍃 Génépi Philibert – Savoyard et c’est tout !

✨ Aujourd’hui, découvrez le caractère authentique et rafraîchissant du Génépi Philibert, une liqueur traditionnelle savoyarde élaborée à partir de plantes aromatiques des Alpes. Philibert Routin, herboriste de génie, réalise un subtil assemblage de 35 plantes et épices, dont le génépi récolté en montagne. Cette boisson artisanale révèle des notes herbacées, légèrement florales et résineuses, avec une douceur équilibrée et une fraîcheur remarquable, idéale pour conclure un repas avec élégance.

🏡 Produit par : Philibert, distillateur local passionné, qui valorise les savoir-faire ancestraux et les matières premières du terroir savoyard.

📍 Origine : Savoie – France

🍽️ Accords mets & vins : Parfait en digestif, il accompagne aussi très bien des desserts légers ou des fromages frais.

🍴 Accords avec nos produits à la carte :
– Idéal après un plat à base de fromage, comme notre tartine savoyarde
– Sublime avec notre raclette traditionnelle

📸 Restez connectés pour découvrir la suite de notre calendrier gourmand !