Mac BABO

Bonjour à tous et à toutes!

Un petit point sur la situation s’impose 😉

EPHEMERIS devient Mac BABO !

La bonne nouvelle est que nous allons réouvrir et vous revoir pour vous faire déguster des viandes toujours aussi uniques dans une ambiance toujours aussi chaleureuse.

Nous avons trouvé un petit local sur Albi, qui après quelques mois de travaux, faits comme vous nous connaissez à la sueur de notre front, sera un petit bijou et nous permettra enfin de vous accueillir à nouveau.

Quelques surprises vous attendent, notamment un menu du jour qui change bien évidemment tous les jours ;)
Mais attention, il sera fait avec notre viande, exceptionnelle !

Alors, restez connectés, vous aurez bientôt la localisation !

A très vite ;) !

Vins - JJ Vincent (Château Fuissé) :
*BLANCS :
- POUILLY FUISSE 2016 "Château Fuissé Tête de Cru" - 30€
- MÂCON FUISSE 2016 "Château Fuissé" - 25€
- MÂCON VILLAGES 2016 "Champ brûlé" - 20€
*ROUGES :
- JULIENAS 2011 "La Conseillère" - 25€
- MORGON 2018 "Les Charmes" - 20€

⚠️EPHEMERIS - PROMO ⚠️

Bonjour à vous tous,
Nous nous permettons de vous envoyer un message pour vous informer que pour des raisons médicales nous sommes au regret de fermer nos portes pour une durée indéterminée.

Mais avant de fermer, jusqu’à mardi nous vous proposons nos viandes en vente libre au kilos et à prix cassés afin de ne pas oublier nos fournisseurs.

- côtes et faux-filets avec os, toujours maturés par le chef à 60€/kg
Races :
Blackangus/Portugal/90j
Capricho ORO/Rubia+frisonne/Espagne/80j
Shorthorn/Irlande/80j
Rubia/Espagne/70j
Ayshire/Danemark/50j
- côtes + faux-filets WAGYU 150€/kg
WAGYU/Espagne/80j
WAGYU KAGOSHIMA/Japon/ différentes maturations : au whisky 80j / 60j / 15j

Merci à vous, n’hésitez pas à nous aider à faire passer le message ou commandez 😉

Commande passée le matin disponible le soir/ commande passée le soir disponible le lendemain.
Tout est mis sous vide sous atmosphère contrôlée.

Un message pour le vin sera également envoyé.

⚠️CONCERT ANNULÉ⚠️