Net-Foodlab Oy

Sisäisen auditoijan peruskurssi on tulossa! Mitä se pitää sisällään?

Koulutuksessa aluksi käydään läpi perustelut sille, miksi sisäiset auditoinnit ovat keskeisessä roolissa yrityksen toiminnan kehittämisessä. Tämän jälkeen perehdytään siihen minkälaisia vaatimuksia BRC GS Food Issue 8, FSSC 22000 v5.1 ja IFS Food v7 -standardit asettavat sisäisille auditoinneille. Koulutuksen loppuosa käytetään auditoinnin suunnitteluun ja auditoijan oman toiminnan kehittämiseen. Koulutus on tarkoitettu mm. yritysten sisäisille auditoijille sekä HACCP-ryhmän jäsenille.

Ilmoittaudu mukaan seuraavasta linkistä:

https://www.netfood.fi/sisaisen-auditoijan-peruskurssi/

Me autamme kehittämään hygieniahallintaa sekä Food Fraud- ja Food Defence -osaamista. Meidän avulla pääset perille omavalvonnan kiemuroista, jolloin työsi on sujuvampaa.

Huhtikuun koulutuskalenterista löytyvät seuraavat koulutukset;

Sisäisen auditoijan peruskurssi
Muutisten hallinnan vaatimukset GFSI-järjestelmissä

Koulutuksiin pääset tutustumaan lisää, sekä ilmoittautumaan seuraavan linkin takaa:

https://www.netfood.fi/koulutuskalenteri-elintarviketurvallisuus-omavalvonta-pintapuhtaus/

Food defence -koulutus on tulossa! Mitä koulutus pitää sisällään?

Koulutuksessa käydään läpi BRC GS Food Issue 8:n, FSSC 22000 v5.1:n ja IFS Food v7:n Food Defence -vaatimukset. Koulutuksen tavoitteena on antaa selkeä kuva siitä mitä eri standardien vaatimukset käytännössä tarkoittavat, minkälaisia todellisia puutteita ja riskejä erilaisissa auditoinneissa on tullut esille ja minkälaisia ratkaisuja niiden hallintaan voidaan käyttää. Koulutuksen yhteydessä käydään läpi myös erilaisia uhka-arvio -malleja (TACCP) sekä valmiita työkaluja, joita voidaan käyttää osana Food Defence -riskien hallintaa.
Koulutus on tarkoitettu mm. yritysten HACCP-ryhmän jäsenille sekä kiinteistöhuollosta ja logistiikasta vastaaville henkilöille.

Ilmoittaudu koulutukseen tästä linkistä:
​​https://www.netfood.fi/food-defence-perusteet-riskien-tunnistaminen-ja-hallinta-brc-fssc-22000-ifs/

Puhdistuksen validointi -koulutus on tulossa! Mitä koulutus pitää sisällään?

Puhdistusten validointi on tyypillinen BRC GS Food -standardin vaatimus ja se koskee sekä CIP-järjestelmiä että allergeenipuhdistuksia. Koulutuksessa annetaan yleiskuva siitä mitä validoinneilla tarkoitetaan ja mihin niillä pyritään sekä käydään läpi puhdistusten validointeihin liittyviä standardivaatimuksia. Koulutuksen lopuksi perehdytään esimerkkeihin siitä miten validointisuunnitelma rakennetaan ja minkälaisilla tutkimuksilla erilaisien validointiparametrien toteutuminen voidaan todentaa.

Ilmoittaudu mukaan tästä linkistä
https://www.netfood.fi/puhdistusten-validointi/