Oilmotion Design Cook

◽¿Necesitas asesoramiento en la definición del packaging de tu negocio? En Oilmotion asesoramos a nuestros clientes sobre todas las características que debe reunir un determinado packaging y realizamos pruebas y prototipos con los proveedores más adecuados, según las necesidades del proyecto.

---

◽Need a hand in your food business packaging? At Oilmotion we advise our clients on all the features that packaging must have, and we also carry out tests and prototypes with the most appropriate suppliers, according to the project needs.

---

◽Necessites assessorament en la definició de packaging del teu negoci? A Oilmotion assessorem als nostres clients sobre les característiques que ha de tenir un determinat packaging i realitzem proves i prototips amb els proveïdors més adequats, segons les necessitats del projecte.

◽Un restaurante virtual es un tipo de establecimiento de comida que opera exclusivamente a través de pedidos digitales y entregas a domicilio, sin ofrecer servicio de comedor físico. Sus rasgos más característicos son:
▪️ Gestiona pedidos solo a través de plataformas digitales
▪️ Opera a través de cocinas fantasma en la que se preparan los alimentos
▪️ Realiza exclusivamente entregas a domicilio
▪️ Trabaja diferentes ofertas gastronómicas bajo múltiples marcas virtuales
▪️ Tiene mayor eficiencia operativa y costos más bajos
▪️ Mayor capacidad de adaptación según tendencias del mercado

---

◽A virtual restaurant is a type of food business that operates exclusively through digital ordering and home delivery, without offering physical dining service. Its most characteristic features are:
▪️ Orders can be made only through digital platforms
▪️ Dark kitchen operation where food is prepared
▪️ Exclusively home deliveries
▪️ Multiple virtual brands offer different culinary options
▪️ Better operation efficiency and lower costs
▪️ More ability to adapt themselves to trend markets

---

◽Un restaurant virtual és un tipus d’establiment de menjar que opera exclusivament a través de comandes digitals i entregues a domicili, sense oferir servei de menjador físic. Els seus trets més característics són:
▪️ Gestiona comandes només a través de plataformes digitals
▪️ Opera a través de cuines fantasma on es preparen els aliments
▪️ Realitza exclusivament entregues a domicili
▪️ Treballa diferents ofertes gastronòmiques sota múltiples marques virtuals
▪️ Més eficiència operativa i costos més baixos
▪️ Més capacitat d’adaptació segons tendències del mercat

◽El Tartar Roll, nacido a partir de un viaje del equipo de Oilmotion a Boston, es una de nuestras creaciones más icónicas. Brioche inglés, relleno de steak tartar de buey de la mejor calidad, aderezado con su aliño secreto de más de 10 ingredientes, y acabado con salsa de yema curada, cebolla crujiente y brotes frescos.

---

◽The Tartar Roll, born from an Oilmotion team trip in Boston, is one of our most iconic creations. English brioche, filled with the best quality beef steak tartar, seasoned with its secret dressing of more than 10 ingredients, and finished with cured yolk sauce, crispy onion, and fresh sprouts.

---

◽El Tartar Roll, nascut a partir d’un viatge del equip d’Oilmotion a Boston, és una de les nostres creacions més icòniques. Brioix anglès, farcit de steak tàrtar de bou de la millor qualitat, amanit amb el seva salsa secreta de més de 10 ingredients, i acabat amb salsa de rovell curat, ceba cruixent i brots frescos.

Un buen planteamiento y diseño de las áreas de Back of House (BoH) y Front of House (FoH) es vital para la adecuada funcionalidad del negocio. En el diseño de cada una de las áreas, se deben tomar distintos aspectos en consideración. Por ejemplo, mientras en la parte de FoH cuidaremos aspectos como la accesibilidad, el flujo de trabajo, el flujo de clientes, la distribución y tipo mobiliario y el estilo de la decoración, en el BoH velaremos para conseguir una zonificación eficiente, un diseño funcional y ergonómico, un flujo de trabajo lógico y organizado, un almacenamiento eficiente y la higiene y seguridad de todo el espacio.

An optimal Back of House (BoH) and Front of House (FoH) design is essential for the proper functionality of the business. Different aspects must be considered in the design of each area. For example, while in the FoH part we will take care of aspects such as accessibility, workflow, customer flow, distribution and type of furniture and decoration style, in the BoH part we will ensure efficient zoning, functional and ergonomic design, a logical and organized workflow, efficient storage and the hygiene and safety of the entire area.

Un bon disseny de les àrees de Back of House (BoH) i Front of House (FoH) és vital per l’adequada funcionalitat del negoci. En el disseny de cadascuna d’elles, cal prendre diferents aspectes en consideració. Per exemple, mentre a la part de FoH cuidarem aspectes com l’accessibilitat, el flux de treball, el flux de clients, la distribució i tipus de mobiliari i l’estil de la decoració, al BoH vetllarem per aconseguir una zonificació eficient, un disseny funcional i ergonòmic, un flux de treball lògic i organitzat, un emmagatzematge eficient i la higiene i la seguretat de tot l’espai.