Comer Tapas en Sevilla

🐟 El Arte de la Fritura: 5 Lugares para el Pescaíto Frito Perfecto
En Sevilla sabemos que el pescado frito no es solo comida, es un ritual. Si buscas ese rebozado fino, nada aceitoso y con sabor a mar, guarda estos cinco nombres y no enfadarse porque sabemos que conoces en tu barrio un par de sitios donde el pescaito frito lo sirven mejor que en cualquier otro sitio. Vamos al lío!!

1. Freiduría La Isla (Calle García de Vinuesa)
Un clásico entre los clásicos. A un paso de la Catedral, este local mantiene la esencia de las antiguas freidurías.
• La joya: Su adobo es, posiblemente, el más equilibrado de Sevilla. Ni muy fuerte ni muy suave.

2. Bar Blanco Cerrillo (Calle José de Velilla)
Imposible pasar por la calle Tetuán y que el olor no te arrastre hacia este callejón. Es un icono de la cultura popular sevillana.
• La joya: Sus boquerones en adobo. No hay discusión posible: son legendarios.

3. Bar La Muralla (Mercado de Triana)
Un bar de los de "toda la vida" donde el producto manda por encima de todo.
• La especialidad: El variado de pescado. Si no te decides, pide el variado; trae de todo (choquitos, boquerones, rosada...) y todo está impecable.

4. Cervecería Alboreá (Calle San Jacinto)
Ubicada en el corazón latente de Triana, es famosa por haber sabido mantener la calidad del "pescaíto" en plena arteria turística. Es el sitio ideal si buscas una buena fritura sin renunciar al ambiente de una terraza con vistas al trasiego del barrio.
• La especialidad: Su fritura variada es de las más completas, pero si hay algo que destaca son sus tortillitas de camarones (finas y crujientes) y sus pavías.

5. Restaurante Las marismas (Calle Chucena)
Ubicado en el barrio de la Negrilla, queda retirado del tapeo tradicional del centro y Triana. Si tenéis oportunidad no dejéis de sentarse en su salón interior o en la terraza. La variedad de su carta es inmejorable y su calidad/precio de lo mejor.
• La especialidad: Aunque sus carnes a la brasa son fabulosas, su pescaito frito, cualquiera que pidas, está elaborado con mucho mimo.

El debate eterno: ¿Eres de los que prefiere el cartucho para llevar o de los que disfruta el pescaíto sentado con un buen vino blanco o cerveza?