Isabel Raya Nutri

🥗El otro día una clienta me pidió ayuda para elegir una ensalada preparada.

Tenía que comer sí o sí en el tren, y me dijo:
“Isa, necesito algo rápido y medio decente... ¿me ayudas a elegir?”

Así que me puse manos a la obra… y la verdad, no me encantó lo que vi.

🥴 Ingredientes raros, salsas ultraprocesadas, azúcar y un sinfín de aditivos…

Aun así, reconozco que hay días en los que puede tocarnos tirar de comida preparada.

Y en esta época, una ensalada puede sacarnos del apuro.

Así que te lanzo el reto:
👉 ¿Cuál comprarías tú?

Te dejo las fotos de 6 ensaladas que encontré.

Déjame en comentarios el número o los números que elegirías. (puedes poner más de una opción o proponer otra distinta si tu favorita no está aquí 😉)

¿Sueles comprar este tipo de ensaladas? Cuéntame.

En el próximo post las analizamos con lupa… ¡estate atent@!

Salir a comer fuera no debería ser sinónimo de tirar por la borda todo tu esfuerzo 🥺

Pero lo sé… cuando empiezas a cuidarte, es una de las cosas que más cuesta. Entre la presión social, los menús cerrados y ese miedo a parecer un bicho raro, muchas veces acabamos eligiendo lo de siempre, aunque no nos siente bien 🍽️🙅🏻‍♀️

En mi último artículo para la revista ASM 📰 hablo justo de esto: cómo salir a comer sin dejar de cuidarte, sin dramas y sin sentir que estás en guerra con la comida (y con todo el mundo).

En el artículo te cuento algunas estrategias que pueden ayudarte cuando sales a comer fuera:
🔷 Cómo ganarle a la ansiedad y evitar pedir “por impulso”
🔷 Cómo organizar el orden de tus comidas para evitar picos de glucosa y sentirte más saciada
🔷 Cómo elegir bien incluso cuando la carta no lo pone fácil

👉🏻 Te dejo el enlace completo al artículo por stories y en mi perfil.

Muchísimas gracias a y a por darme voz para hablar de este tema 💙

Y también a todos esos restaurantes que, día a día, trabajan para que comer fuera no sea un atentado contra la salud. Afortunadamente, cada vez son más 👏👏

Y a ti, ¿qué es lo que más te cuesta cuando sales a comer fuera?

Cada vez hay más etiquetas eco, bio y orgánico en el súper.

¿Significa eso que todo lo ecológico es más saludable? 🧐

No necesariamente… 🙅🏻‍♀️ Especialmente cuando hablamos de productos (no de alimentos frescos).

🍪Una galleta, por muy bio que sea, sigue siendo un producto poco saludable.
Y así con un sinfín de productos que llenan la parte “saludable” del súper (que a veces es justamente la menos saludable!)

👉🏻 Recuerda: lo más importante es centrar la compra en alimentos, no en productos. Los reconocerás porque no llevan etiqueta.

Y si compras productos… 𝐥𝐞𝐞 𝐬𝐢𝐞𝐦𝐩𝐫𝐞 𝐥𝐚 𝐥𝐢𝐬𝐭𝐚 𝐝𝐞 𝐢𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬 🕵🏻‍♀️ Lleve sello bio o no.

Y tú, ¿𝐜𝐨𝐦𝐩𝐫𝐚𝐬 𝐞𝐜𝐨𝐥𝐨́𝐠𝐢𝐜𝐨?

Cuéntamelo en comentarios:
1️⃣ Todo lo que puedo
2️⃣ Solo algunos
3️⃣ Nada, lo veo más marketing que salud

Mucha gente sigue pensando que las verduras congeladas son “de segunda” comparadas con las frescas. Y la verdad es que lo entiendo 🫑🍆

A mí también me encanta ir al mercado, comprar de temporada, de cercanía, ecológico siempre que me es posible…

Si tienes un productor de confianza, ¡mejor aún!

PERO… Seamos realistas: no siempre lo hacemos 🙅🏼‍♀️

Y ahí es donde las verduras congeladas se convierten en una opción óptima.

Sí, has leído bien: óptima, no “mejor que nada”.

Son prácticas, te salvan comidas y ayudan a no tirar comida ✅

Y los estudios muestran que mantienen muy bien su perfil nutricional.

👉 Pero ojo, no todas valen.

Desliza para entender por qué.

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No suelo hacer la compra en Mercadona, pero cada cierto tiempo voy por mis básicos. Aquí te dejo mis 𝐓𝐎𝐏 𝐏𝐢𝐜𝐤𝐬 👇🏻

1️⃣ Aceite de oliva virgen extra Casa Juncal: Para mí, la joya de Mercadona🫒✨ Este picual de cosecha temprana es producido por Oro Bailén, una de las almazaras más premiadas de España, y ya ha ganado 2 medallas de oro internacionales. No está en todas las ciudades. Si lo ves, ¡no lo dejes escapar!

2️⃣ Pasta de trigo sarraceno: Ya sabéis que soy fan del sarraceno🌾 Es un pseudocereal sin gluten y más alto en proteína. Me encanta para los días que entreno💪

3️⃣ Chocolate 85% en porciones 🍫: Siempre va en mi bolso (salvo en agosto en Sevilla🤣) Cuando salgo a comer fuera y mis amigos piden postres, yo s**o mi trocito. Al final, ¡siempre tengo que repartir!

4️⃣ Mozzarella de búfala DOP Campana: Gracias al tipo de caseína que contiene, es más digestiva que la mozzarella de vaca y menos inflamatoria para algunas personas. Y la DOP es un plus: desde que la probé en Nápoles, siempre la busco.

5️⃣ Migas de coliflor: Un básico en mi congelador🍲 Las uso para hacer un wok rápido con gambones y verduras, o las añado a mis currys como sustituto del arroz. Una forma magnífica de incluir más crucíferas en tu alimentación y es súper práctica.

6️⃣ Jamón Trévelez: No es ibérico, pero me gusta porque solo tiene dos ingredientes: jamón y sal marina🥓 Sin nitritos ni otros aditivos, y con sal sin refinar. Me parece una muy buena opción y la relación calidad-precio es genial.

7️⃣ Alpro coconut natural: De las opciones de yogur vegano en el súper, prefiero esta versión (no confundir con el Alpro Natural con coco, busca el envase turquesa). Con mejores ingredientes, no lleva azúcar añadido, y está hecho solo a base de coco🥥

¿Y tú? ¿Cuáles añadirías a la lista? 👇🏻

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No, no todos los aditivos son iguales. Los hay buenos, regulares y bastante malos.

Lógicamente, todos son legales y autorizados por nuestras agencias de seguridad, pero esta tarea no es nada fácil y, al menos a mí, me quedan muchas dudas.

No es quimiofobia. Por supuesto que no todo lo químico es malo.

Pero creo que, como consumidores, tenemos derecho a conocer el balance riesgo-beneficio de los productos que compramos.

👉Hay casos en los que los aditivos son necesarios para el producto.
👉En otros, lo único que sirven es para “disfrazarlo” de algo que no es (por ejemplo, un yogur con color y sabor a fresa que no ha visto las fresas ni de lejos).

No es fácil el asunto de los aditivos, pero sí es fácil evitarlos en la medida de lo posible o, al menos, reducir su consumo🙏.

Si te interesa este tema y quieres aprender de una vez por todas a leer etiquetas sin morir en el intento, apúntate a mi curso “Escuela de SÚPER-detectives”🕵️‍♀️🕵️‍♀️🕵️‍♀️

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Cuéntame. ¿Qué opinas tú?

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