Earthink

¡Un platillo que se disfruta especialmente durante la época invernal en que se cultiva la col lombarda! Si nunca has probado una pasta bañada son el sabor y el color de este magnífico vegetal, esta es la oportunidad perfecta. Las avellanas le aportan una textura crujiente que añade a la elaboración final un toque exquisito

Pasta a la lombarda con... - Earthink Col lombarda y tagliatelle... ¿habéis probado esta combinación? Si no, aquí os compartimos una receta que merece la pena disfrutar ¡ahora mismo! Al ser la col lombarda un vegetal de invierno, es en esta época cuando podemos aprovechar todas sus propiedades al máximo.

Un valioso texto que vale la pena leer y reflexionar. "Infancia es destino, porque es en las primeras e inéditas experiencias gustativas cuando construimos nuestro paladar, sensibilidad y gusto por la comida..."

De niños comelones a adultos conscientes De la niñez a los recuerdos.

Ferran Collado, uno de los grandes expertos del vidrio en España y nuestro gran colaborador, nos comparte en su tono de siempre, abierto y desenfadado, un poco más de su vida alrededor del vidrio.
¡Gracias Ferran!

Conversando con Ferran Collado - Earthink Ferran Collado, maestro del vidrio que colabora en la fabricación del primer producto de Earthink, es un artista que sabe materializar ideas y convertir la materia en pura estética. Aquí, un pequeño resumen de su trayectoria, de sus gustos y de su más grande pasión.

Earthink #1 - La educación del futuro | Future's education Earthink es un estudio de diseño impulsado por Escola Global. Creamos herramientas didácticas para la educación del futuro, según los principios del diseño ecológico.

"Los diseñadores ya no funcionan exclusivamente como fabricantes, sino que son los curadores del espacio de información que rodea sus diseños."
Este es el resultado de una investigación visual sobre los vegetales y su poderoso color; un proyecto de Raw Color, desarrollado para la exposición Dutch Domestics 2010, en el Museum für Angewandte Kunst en Frankfurt, que habla sobre la naturaleza del color reinterpretando el vegetal y poniéndolo en un nuevo contexto.
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"Designers no longer function exclusively as makers but are curators of the information space surrounding their designs."
This is the result of a visual investigation about vegetables and their powerful color; a project developed by Raw Color for the exhibition Dutch Domestics 2010, at the Museum für Angewandte Kunst in Frankfurt, which talks about the nature of color by reinterpreting the vegetable and putting it into a new context.

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