Bacira

Hoy te mostramos el proceso de elaboración de una de nuestras joyas de la casa: las Ostras Francesas Especiales Daniel Sorlut Nº3 🦪✨

Elegimos la Nº3 porque creemos que es el tamaño perfecto para disfrutarlas y para que nuestras salsas acompañen su carnosidad sin tapar el sabor único de la ostra.

En Bacira te proponemos tres formas de disfrutarlas:

🦪 Al natural
Pura expresión del mar. Frescas, acompañadas de lima y con toda la personalidad de una Daniel Sorlut.

🌶️ A los 3 ajíes
Un toque vibrante y picante que realza su sabor y deja un final intenso y adictivo con nuestro puré de mango.

🍋 Con salsa ponzu
Cítrica, umami y perfectamente equilibrada. Una combinación fresca que potencia cada matiz de la ostra.

¿Cuál crees que sería tu favorita?
Ven a probarlas y descubre si estas en lo cierto 😉
Y si ya las has probado, déjanos en comentarios cuál es la que más te gusta 👇

📍 C/ Del Castillo, 16, Chamberí, 28010 Madrid
📞 91 866 40 30