Rocacho

La terraza de Rocacho Plaza es uno de esos sitios que funcionan a cualquier hora: aperitivo, comida, sobremesa o una cena tranquila en pleno Marqués de Salamanca.

Un asador contemporáneo con barra, terraza y una carta pensada para disfrutar sin prisa.

¿Recuerdas cuando los tomates sabían a tomate?

Este tomate japonés premium sabe a tomate y a mucho más. Es una variedad con mucho umami, capaz de concentrar matices dulces, ácidos, salados y ligeramente amargos. No necesita más que un chorrito de buen AOVE, el corte justo y poco más.

Producto puro, como nos gusta en Rocacho.

En vísperas de San Isidro, nos ponemos castizos, pero a nuestra manera.

Este pan bao de rabo de toro lleva uno de los guisos más reconocibles de Madrid a un formato más informal, sabroso y perfecto para compartir. Un bocado con fondo tradicional y espíritu Rocacho.