Formentor Ensaimadas
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01/06/2026
Ensaimada del mes de junio:
Sobrasada, gorgonzola y miel. Sí, has oído bien: sobrasada, gorgonzola y miel ❤️
Una combinación muy WOW que no va a dejar a nadie indiferente por la profundidad y contraste de sus sabores.
⚠️Advertencia: puede crear adicción.
28/05/2026
La revista ELLE Gourmet incluye a nuestra ensaimada como uno de los mejores bollos de Madrid.
Una gran noticia que nos llena de alegría y de ganas de seguir trabajando con ilusión y calidad.
¡Muchas gracias!
Dónde comer los mejores bollos, palmeras, croissants, ensaimadas... de Madrid Las direcciones dulces más imprescindibles.
¡Feliz San Isidro, chulapas y pichi!
En Formentor ya tenemos preparado el clavel reventón para
pasarlo chipén
Nuestro horario es de 9:00 a 20:00.
Estaremos todo el dia sirviendo y celebrando el dia del patrón
En el obrador nos hemos puesto manos a la obra y hemos elaborado rosquillas y más
rosquillas para llenar nuestras tiendas de sabor castizo.
Te esperamos para celebrar San Isidro como manda la tradición
Ah! no te pierdas los barquillos y la espectacular ensaimada de violeta.
A pasarlo fetén, madrileños.
09/05/2026
Madrid ya huele a tontas, listas y a Santa Clara.
Huele a verbena, a chulapos… y a tradición.
Las rosquillas de San Isidro nacen de recetas sencillas —harina, huevo, azúcar y anís—
que ya se preparaban hace siglos, pero fue en el Madrid del siglo XIX cuando se
convirtieron en el dulce más castizo de la ciudad, popularizadas por la mítica Tía Javiera en
las verbenas.
En Formentor las hacemos de manera artesanal siguiendo la receta tradicional por eso
saben a Madrid, Madrid.
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