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Si estás buscando regalo de última hora para estas navidades lo mejor que puedes hacer es regalar la experiencia Ebisu by Kobos.

Disfruta del Japón más auténtico en el corazón de Madrid, donde los ingredientes más puros armonizan con la técnica y el más puro disfrute.

Y todavía mejor si lo acompañas del maridaje de vinos, ofreciendo así la experiencia completa.

📅 En nuestro perfil tienes el link directo a los bonos regalo.

El otoño llega a Ebisu lleno de novedades. Un menú renovado, pensado plato a plato, detalle a detalle.

Cada producto ha sido elegido en su punto exacto de temporada. Cada técnica, afinada hasta alcanzar la armonía.

Este otoño, todo está más cuidado que nunca: desde la selección del pescado hasta la temperatura del arroz. Y muchos platos nuevos que representan lo más puro de Japón.

Una experiencia que evoluciona sin perder su esencia.

🍂 Descubre el nuevo menú de otoño 2025.
📅 Reserva tu mesa en el link de la bio.

Vuelve nuestro clásico nigiri de anguila a la parrilla. Vrn ya a probarlo.

Nuevo menú, nuevas emociones. Volvemos con un menú completamente renovado para sorprenderte más que nunca.

La suavidad sedosa de la anguila —con ikejime y limpiada a mano como en Japón— se transforma en un bocado único al rozar la parrilla, que le aporta un crujiente irresistible.

Una combinación que cuenta una historia de tradición y técnica, pensada para que la disfrutes como si viajaras en Japón.

📅 Reserva tu mesa en el link de la bio y vuelve a conectar con la esencia de Japón en Madrid.