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CIDAF, concluye el proyecto INNOLEAF obteniendo unos resultados espectaculares. El principal beneficio del proyecto, ha sido la investigación, desarrollo, producción y comercialización de ingredientes naturales, así como el desarrollo del know-how para desarrollar una nueva generación de ingredientes derivados de la hoja de olivo. Este proyecto contó con un presupuesto de 218.330 €. Financiado por la , así como cofinanciada por el , y por fondos FEADER. @ CIDAF

CIDAF junto a Innovaoleo (parte del y coordinador) forman parte del proyecto Innoleaf. El objetivo fue el aprovechamiento integral de la hoja de olivo, un subproducto generado en la industria del olivar que mueve cerca de 515.000 toneladas en la región de Andalucía. El proyecto se ha desarrollado en torno al desarrollo del ingrediente, y una de las principales tareas de CIDAF ha sido el estudio de bioaccesibilidad y biodisponibilidad del compuesto bioactivo. El principal beneficio del proyecto, ha sido la investigación, desarrollo, producción y comercialización de ingredientes naturales, así como el desarrollo del know-how para desarrollar una nueva generación de ingredientes derivados de la hoja de olivo. El proyecto también permite al consorcio validar nuevas tecnologías de encapsulación de estos ingredientes con actividad biológica mejorada, facilitando la llegada al mercado de estos productos en las mejores condiciones competitivas.

Este proyecto ha tenido una duración de 24 meses, concluyendo en diciembre de 2019, y contó con un presupuesto de 218.330 €. El proyecto ha sido financiado por la Junta de Andalucía a través de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, así como cofinanciada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y por fondos FEADER.