Bar Roma Cafetería

https://youtu.be/b-H1eyTS5Vo?si=uj65SeEh6b8rXeLf

FOOD TOUR clásico en BILBAO, mas de MEDIO SIGLO y siguen haciendo COLAS Esta semana os traigo otro tour gastronómico por Bilbao, pero esta vez vamos a visitar algunos de los locales mas clásicos (alguno tiene mas de 170 años 😅) ...

‘Cold brew’, la alternativa al café con hielo tradicional

desde hace años, el cold brew o café infusionado en frío va ganando adeptos al calor del auge del café de especialidad, convirtiéndose en una de las bebidas del verano.
No hay una receta única. Cada cafetería o tostador elabora la suya propia, jugando con la variedad de café utilizada y con el tiempo de exposición.

‘Cold brew’, la alternativa al café con hielo tradicional que gana adeptos de verano en verano El nombre de la bebida hace referencia al método de extracción que consiste en dejar macerar café molido en agua fría durante horas

El arte de la tapa

Hoy compartimos este artículo de “La isla del Sur” sobre la tapa.

La tapa es una tradición que se remonta al siglo XIII, cuando los vendedores ambulantes ofrecían pequeñas porciones de comida para acompañar las bebidas. Con el tiempo, esta costumbre se fue extendiendo por toda España y se convirtió en una forma de vida, una manera de socializar y disfrutar de la comida en buena compañía. Actualmente, la tapa es un elemento fundamental de la cultura española y se ha convertido en una forma de arte culinario.

El arte de la tapa española En esta entrada del blog, hablamos sobre el papel de la tapa en la cultura española y cómo se ha convertido en un elemento fundamental de la gastronomía local. Te mostramos algunas de nuestras tapas más populares, desde las clásicas hasta las más innovadoras, y te contamos la historia detrás ...