Microbac

Aunque una esponja 🧽 pueda parecer estar en buenas condiciones tras un mes de uso, los microorganismos 🦠 siguen creciendo de forma imperceptible en su interior. Es fundamental aprender a identificar ciertas señales de alerta que indican que el utensilio ya no es apto para la limpieza y debe ser sustituido de inmediato para evitar la contaminación cruzada y proteger la salud.

➡️A continuación, te detallamos las señales principales para saber cuándo realizar el cambio:☝🏼

✅Mal olor 👃🏼 persistente: si presenta un aroma rancio que no desaparece tras enjuagarla, significa que está llena de bacterias que no se eliminan con una limpieza básica.
✅Textura viscosa o pegajosa: una sensación babosa al tacto indica que el material está saturado de residuos orgánicos como grasas y almidones que el jabón ya no puede quitar.
✅Demora excesiva ⏱️en secarse: si permanece húmeda 💧mucho tiempo, su estructura interna está probablemente bloqueada por grasa, favoreciendo la aparición de moho.
✅Daño estructural visible: debes cambiarla si notas que la fibra se separa de la esponja, si se ha deshilachado, si tiene roturas o si han aparecido bolitas y rollitos en la fibra.
✅Alteración del color 🌈 y manchas: la pérdida del color original o la presencia de puntos negros en la esponja y blancos en la fibra son señales de que el utensilio es irrescatable.
✅Pérdida de forma: si la esponja se siente demasiado suave, se ha deformado o ha perdido su capacidad abrasiva original.
✅Uso polivalente: si se ha utilizado para limpiar superficies distintas a la vajilla,🍽️ como encimeras o el suelo, debe reemplazarse para evitar la transferencia de patógenos peligrosos.

¿Alimentos que se estropean rápidamente?🤷🏼‍♀️

ℹ️No los dejes fuera del frigorífico❄️ más de dos horas⏰ y recaliéntalos♨️ bien antes de consumirlos.

Una buena parte de lo que sobra lo reutilizamos en los días siguientes. Para hacerlo con tranquilidad, es importante combinar el placer de comer😀 en buena compañía con la seguridad alimentaria👩🏼‍⚕️

➡️Ten en cuenta estos consejos☝🏼:

1️⃣Enfría rápidamente los alimentos que se estropean con facilidad

Alimentos cocinados como carnes🍖, pescado🐟, marisco🦑, platos preparados, salsas, cremas, arroces o pasta. Estos alimentos deben colocarse en el frigorífico❄️ o en el congelador🧊 en un plazo máximo de dos horas después de cocinarlos o de sacarlos de la nevera. Si se dejan a temperatura ambiente, las bacterias🦠 pueden multiplicarse rápidamente y hacer que el alimento deje de ser seguro.

2️⃣Guarda las sobras en porciones pequeñas y en recipientes poco profundos

Reparte la comida en porciones pequeñas y utiliza recipientes poco profundos 🍱 antes de guardarlas en la nevera.  La comida se enfría más rápido y de manera uniforme, y se reduce el riesgo de que las bacterias crezcan.

3️⃣Consume las sobras en un máximo de cuatro días

Las sobras guardadas en la nevera deben consumirse en un plazo de cuatro días📅. Si no vas a consumirlas antes, congélalas🧊. Con el paso de los días, aunque estén refrigeradas, los alimentos pueden dejar de ser seguros.

4️⃣Recalienta bien las sobras antes de consumirlas

Asegúrate de que los alimentos queden bien calientes🌡️ en todo su interior.  Las sopas🍜, salsas y cremas deben llegar a ebullición. Una temperatura elevada ayuda a eliminar posibles microorganismos.

5️⃣Utiliza el microondas de manera segura

Tapa los alimentos, remuévelos o gíralos durante el calentamiento y comprueba que queden bien calientes antes de comerlos. El microondas puede calentar♨️ de manera desigual y es importante asegurarse de que todo el alimento alcance una temperatura segura.

Feliz navidad! 🎄🤶🏼☃️