Carla Not

Buenos días! 🍞🍓🥜
Mi desayuno de hoy ha sido una tostada integral con crema de cacahuete (👉🏻sólo ese ingrediente y nada más) fresas a láminas y me mezcla de siempre de semillas: lino marrón + chía + sésamo (👉🏻no tostado).
🍞Como siempre me preguntáis por el pan, aquí va toda la info 👉🏻 Es un pan multicereales 100% integrales y ecológicos con levadura de masa madre por supuesto, es de y lo encargo ahí todas las semanas! Busqué un pan así por su composición pero repito por su sabor increíble🤩
¡Feliz inicio de semana! 💪🏻

¡Buenas! ¿Día gris 🌧? Pues nada mejor que un plato de cuchara 🥄 y más aún si fusiona un guiso 🍲 de toda la vida con la novedosa col kale 🥬
¿Y tú qué fusiones haces? 😋

¡Buenos días! ☀️¿Tienes 2-3 minutos?
Hoy me he levantado con ganas de algo dulce y calentito como una pasta de horno recién hecha 🤤 pero...como eso de sano tiene poco te enseño a hacer un mug cake o bizcocho a la taza ultrarrápido 💨
Sólo necesitas:
🔸5 cucharadas soperas de copos de avena
🔸1 cucharada de postre de levadura
🔸1 plátano bastante maduro
🔸1 huevo
🔸Canela
🔹Topping opcionales: Chocolate negro sin azúcar y coco rallado.
➡️En una picadora o robot de cocina, triturar los copos de avena. A continuación añades todos los demás ingredientes. Viertes la masa en un cuenco de cristal o molde de silicona si lo tienes Cueces en el microondas durante 2 minutos y medio a unos 900K. Dejas enfriar y mmm... 😍
Opción aún más guay 🤩
En un recipiente pequeño fundes unas onzas de chocolate negro, viertes por encima del mug cake y espolvoreas coco rallado por encima 😍
Cogí la idea hace tiempo de pero no la había probado hasta hoy, y... el resultado es excelente 🤪

¡Salteado de verduras con gambitas y quinoa ! 🍲
Suelo hacer estos salteados cuando tengo unidades de vegetales, es decir, poco de todo pero nada en cantidad como para hacer otro plato 😅. Para mí siempre es un recurso empezar a juntar lo que tengo por la nevera, pero claro, para que el resultado quede bien el fondo de nevera debe tener una base saludable 💚
Mi salteado de la comida de hoy llevaba:
🌱Espárragos verdes
🌱Pimiento rojo
🌱Calabacín
🌱Zanahoria
🌱Cebolla
🌱Gambitas
🌱Quínoa blanca
➡️ Éste sería un plato completo, porque lleva 1/2 de vegetales, 1/4 de hidrato de carbono y 1/4 de proteína (entre la vegetal y la animal) 😉
¿Y tú? ¿Cuál es tu plato recurso?